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烤鱼片芦笋

(2006-04-10 04:19:08)
分类: 水产类

虽然我觉得,一个爱在雨天窝在床上看书的人,就算在被窝里不小心丢下一包山楂片儿、几块果丹皮、若干瓜子皮儿啥的,应该也不算啥稀奇事儿,都是可以原谅的烤鱼片芦笋,不过,被批评我也认了。

我不能理解的是,大家都是人,凭啥,其中一个就可以开着电视半夜看恐怖片,而另一个,想看看小说都不行,必须去睡觉,就因为“女的不能熬夜”(结果,事实上,这个“不能熬夜的”女的气得半天睡不着,早晨起来的时候眼都肿了烤鱼片芦笋)?

猪头倔的时候,我不愿意跟他对着吵,不过余怒未消的时候,我就不做早餐了,一碗牛奶一袋麦片丢在桌上,爱吃就吃,不吃拉倒,饿死活该烤鱼片芦笋

我看着对面笑嘻嘻的稀里呼噜喝牛奶的二皮脸,实在没法跟之前的那个黑脸倔驴联系起来。二皮脸没话找话,我不搭理他,我晒着他。不过,也晒不了多久,当二皮脸跟苍蝇一样,在眼前转啊转,嗡嗡嗡、嗡嗡嗡没完没了的时候,我也只能息事宁人,求个耳根清静。

PS:这些年来,二皮脸和我,俺俩人,好像,终于,都慢慢地学会“敌进我退,见好就收”烤鱼片芦笋

周末是我的歇厨日,都没做饭,所以写个周五晚餐的菜哈,是打扫冰箱的产物,不过也挺好吃的―――烤鱼片芦笋。

做法:1)芦笋3根,鱼片一片(是Sole鱼片,很薄的)―――这两样都只剩这一点了,所以也就只能做这些了哈。芦笋去老根,切3段儿,鱼片抹盐,因为是比较宽,所以顺着长度切一刀,变成两片,然后再切成可以单层包住芦笋片的小片片。再然后,一片鱼片包一段儿芦笋,用牙签固定。

烤鱼片芦笋

2)放到锡箔纸,上面撒胡椒粉和一点橄榄油,鱼片不够了,剩下2段儿芦笋,也一起放上去。

烤鱼片芦笋

3)用锡箔纸把鱼卷儿包起来(使不透气),烤箱预热350度,烤15-20分钟左右,观察一下,反正,鱼片熟了即可―――因为猪头回家的路上塞车,我就把烤箱关了火,鱼卷儿放在里面没取出,等他回来才拿出的,结果烤箱余热还是挺厉害的,有点儿烤过了火,芦笋都蔫儿了。

烤鱼片芦笋

不过,虽然烤过火了,味道也挺好的,一共7个小卷儿,虽然还有别的菜可吃,可是,我吃3猪头吃4,少了点儿啦,笑。。。

我是第一次这样做,没试过别的鱼片,不知道是否好吃,不过,我想适合清蒸的鱼,或许都可以这样做吧?

烤鱼片芦笋

新绿。

烤鱼片芦笋

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