分类: 饮品类 |
奇异果,俺们家其实一直都是叫它猕猴桃的,奇异果这名儿,不知道是不是英文KIWI的音译?
特别不爱吃奇异果,总觉得吃这个东西,嘴巴说不出的难受,却又总听说它这好那好的,所以就会时不时地忍不住买几个回家来,可是又狠不下心来“祸害” 自己的嘴,每次买回来,就总是放那儿放着,一直到放坏了扔掉。去年下了决心,列出以后坚决不买的三大水果――――柚子,奇异果和香蕉,之前不爱吃这几样却 还要买的原因呢,是因为总觉得柚子和奇异果是好东西,应该吃一些才好,香蕉是因为卖得便宜,结果,每次买回家几乎都是全部扔掉,实在太浪费了。
因为最近喜欢打水果糊糊来喝,尤其觉得,这个法子可以用来消灭不好吃不爱吃的水果,所以,就把奇异果收编回来了―――据说奇异果可以被列为“水果金字塔的塔尖”,塔尖的东西,还是吃点儿吧。
今天学着打了一个奇异果木瓜Smoothie。用到的材料,只有两样,奇异果和木瓜。
木瓜果肉,奇异果等量,丢入搅拌器。
打成糊糊即可,说不上多么好喝,不过也不难喝,关键是,我个人感觉特别难吃的那个奇异果,这样打碎了吃觉得还成。
奇异果的好处貌似太多了,咱一起来瞧瞧下面的这些知识哈:
“美国新泽西的洛特格斯大学(RutgersUniversity)的保罗·拉茜斯(PaulLachance)博士推出了一份水果营养价值研究报 告,他在报告中称:在27种最受欢迎的水果中,指数为16的奇异果营养比重最高,接下来是木瓜(14),哈密瓜(13),草莓(12),芒果(11)、橘 子(11)、柠檬(11)。也就是说,如果把水果按照金字塔形摆放,那么,摆在顶尖的是奇异果,因为它的营养价值最高,摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草 莓,再接下来是芒果、橘子和柠檬,而我们平时经常吃的苹果、柳橙、香蕉、西瓜等则只能排放在金字塔的底部位置。
其貌不扬的奇异果为何可以高居“营养金字塔”之顶尖宝座呢?原来,奇异果除含有丰富维生素C、A、E、钾、镁、纤维素之外,更含其他水果少见的营养
成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍,苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因
此,它的营养价值远超过苹果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈密瓜、草莓等外貌比它美艳的水果。
对男性白领来说,奇异果更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。对中、老年人来说,几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富
果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可降低胆固醇。对青少年和儿童来说,奇异果所含的麸氨基酸及精氨酸,能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
最可贵的是,奇异果含有其他水果中少见的镁,有助于骨骼合成、蛋白质及能量代谢和维持神经系统的正常功能。对爱美女士来说,奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低,仅有45卡路里;而且特有的膳食纤维不但促进消化吸收,而且可以令人产生饱腹感。
营养师认为,每天只要一个奇异果,就能提供人们一天所需能量的1/5。因此,奇异果是减重与兼顾营养的最佳选择。以纤维素为滋长温床的肠内细菌,还 可促进维生素B2、B6的生长,对脂肪的分解有直接与间接的帮助。奇异果的纤维素含量相当丰富,丰富的水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让 腿部变粗。奇异果所含有的丰富维生素C,还可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质来美白皮肤。另外,还能补充皮肤曝晒后所丧失的水分,恢复皮肤的弹性。”