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    天冷人容易倦怠，这两天懒得很，不想上网不想写字，在家翻老片子看看。有时候尽然无所事事的闲晃，一改前段时间的忙碌紧张。都是天冷惹的，就像在被窝里猫着。

    电脑里有好多存货，可写的东西挺多的，但我懒得修照片啊，中秋东北行没写呢，豆豆爬长城也没写呢，还有不少吃的东西也没写。昨天我妈都打电话问我，你怎么没个动静？出啥事了？没好意思说，就是懒。

    听说今年是个冷冬，做好准备在家猫冬吧。先上个甜品，容我再闲散几天。。。

    西米是由西谷椰树的木髓部提取的淀粉质成，西米性温、味甘，有健脾、补肺、化痰的作用。我们常用西米来制作一些甜品，饭后食用有治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米加椰汁是经典的搭配方法，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露是女士最爱的美容甜品之一。

＝＝＝＝【椰汁西米露】＝＝＝＝

原料：椰汁、西米、糖

做法：
 

1、准备一些西米。选择西米的标准：色泽白净， 表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

2、煮西米。煮西米的方法是，锅中烧开水，改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌，待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米如图，是一粒粒透明的小珠。
 

3、选一个小碗，放入半碗煮好的西米。

4、锅中倒入椰汁，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。

－－－－－－－－－不用烘焙的10款甜品－－－－－－－－

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