飞饼皮的妙用——速成菠萝派

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分类: 家庭烘焙 |
某朋友在写小说,一开头有这样一段:
....我凶狠地唱着,突然一个女声加入了进来,在这个很MAN的旋律里显得突兀,
他:没事。
他:其实有很多男人不喜欢一夜情。
他:女人对男人也有很多误读。
我(窘的不行):
我咋变得这么不单纯呢?!“我在旁边的小房间里慢慢穿着衣服”,就这句,多暧昧啊。
电影看多了?某个场景,某个镜头,好像总代表着什么,或者跟即将要出现的场景相关。。。今年获奖的《贫民富翁》就是这样的描述,里面的每个细节都于后来的情节紧紧相连,因为我想的比较多吧,一开始就明白了这种叙述风格,也知道电影接下来说的是什么,看着很轻松。
当年,看《12猴军》时,整部影片都是充满了混乱,纷杂,含混不清的情节与状态。我还是一遍就看得清楚明白。因为自己一次就能看懂这部电影呢还曾炫耀过。
对于我的错解觉得很丢人,今天一瞧,此男又写了一遍为:中国女人对中国男人的三大误读
看来是被我刺激着了。。。。
************快乐的春天分隔符**************
速成菠萝派
用料:
飞饼皮4张、菠萝、砂糖、肉桂粉、玉米淀粉、水
做法:
1、菠萝切块,加入肉桂粉,放入糖水中熬煮。
2、调入玉米淀粉水,一边用木铲继续,一边煮,免得粘锅。煮到黏稠状,熄火放凉。
3、4张飞饼皮室温回软。3张揉在一起,再擀成一个大圆片,稍大于派盘.
4、将飞饼片盖在派盘上,用擀面棍把四周多余的饼皮擀下来.
5、余下来的饼皮跟另一张飞饼一起,揉圆擀成跟派皮同样大小的圆片。然后,切成条切。
6、将放凉的菠萝馅倒入派皮上,用切成条切饼皮开始编花篮。横一条竖一条。
7、全部编好后,放进事先预热好的烤箱,175度35分钟左右。
七月小注:
1、切开的派一转眼就被消灭掉了,我都没来得及拍照。
2、用飞饼皮代替派皮确定很省时间
3、飞饼最好买原味的,我那个有绿点点的原因是,家里原味的不够了,只要加了一张葱香的。汗。。
4、飞饼在超市冰冻部有卖,北京这里大概是6.5一包,一包5张。