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久不见莲花，开始觉得牡丹美－－<脆皮鲜奶>
(2007-08-07 16:04:13)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 传统面食 |
转自一位美女：“突然明白，有些东西，你越想得到它，它就越会远离你；而当你开始学会了放弃，你反而会得到更多的东西，对人对事亦如此。。。”
。。。喜欢你，因为你的淡漠神情，永远是波澜不惊的从容，没有开心时的雀起,更没有悲伤时的大泣。有时只是嘴角隐约微笑、或眼底一抹湿意。
有种女人天生是淡漠的，而更多淡漠的女人，是因为在意过、伤害过、于是选择逃避，凡事淡淡了事。
做了淡漠的女人，总是懒懒的接听男人的电话：好，就这样。从不说再见。再见是有希望的东西，她觉得希望不属于这一刻。
然而，希望就在没有希望的时候出现了。
男人说，我喜欢你。。。
是不是有很多这样的事情呢？
放弃原来是另一种坚持！！！
自制《脆皮鲜奶》
材料：
牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克
脆皮浆:
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻1小时左右
4、泡打粉加入水成调匀，倒入面粉调成稠一些的面糊，即为脆皮浆。
牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克
脆皮浆:
面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量
做法：
1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。
2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻1小时左右
4、泡打粉加入水成调匀，倒入面粉调成稠一些的面糊，即为脆皮浆。
5、冻好的牛奶拿出来切成长方形块，如果有糯米纸可以裹起来，容易成形。6、锅中放油，油热到7-8成热时（这个可以用筷子擦入油锅里试，如果筷子周围聚集产生细微的油泡沫，同时发出轻微的嗤嗤声），放入挂了一层面糊的牛奶，然后用中火炸成金黄色捞出
小建议:
Ａ、不喜欢吃甜的同学，请减少糖的用量。
Ａ、不喜欢吃甜的同学，请减少糖的用量。
Ｂ、炼乳可以不加，在吃的时候粘些也好。
Ｃ、炸的时候要大火下锅中火炸，只需将表皮炸好，内层已经是熟的了。不能用小火，避免里面融化外流。
冻好是这个样子地！喜欢
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