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自己做蓝莓酱

(2010-08-13 10:15:57)
标签:

美食

美容

蓝莓

易初莲花超市

龟苓膏

分类: 家庭生活

    自己做酸奶,喝时不放糖,兑一点蜂蜜或者蓝莓酱。最近几次去易初莲花超市,都没买到蓝莓酱,干脆买一盒蓝莓回家,自己做吧。

   

    上网查了方法,自己又有改进,更简单方便:

    洗干净蓝莓,剁碎,和冰糖、白糖一起放锅里加水熬,为了增加黏稠度,我又放了一点龟苓膏(网上说的是可以放淀粉、软糖等等),开锅之后用小火熬半个小时,就OK了。当然要多加搅拌,免得沾锅。

 

    做完的蓝莓酱,得到小朋友和老公的肯定--“挺象那么回事的”,想拍张照片,可惜相机该充电了。喜欢蓝莓酱的朋友试试吧,很有成就感的。

  

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