【生活里那些小事】

  摄影这个事情还真是靠天赋的，毕竟是和艺术沾边，我总是觉得有些时候，有些不足是可以通过努力来弥补，但是艺术感觉这种天赋就完全是老天的青睐，额外的礼了。 

  昨天我在圈子里放了一组之前去波多黎各的照片，是西瓜给我拍的，收得一众好评，没有赞美我的，倒是都给西瓜的摄影构图点赞。

  要说西瓜摄影是完全感觉拍，从来不在技术上钻研什么，但是就是感觉好，随便拍拍总是很美，这个就是天赋，我是比不了的。

  也是因为这组这照片，一个朋友看到后跑来和西瓜取经，目的就是求“如何把妹子拍美”的泡妞绝技。

  如今俺们这嘎正值观赏野花的好季节，野花成片正是拍风景和人像的好时机。

  朋友问西瓜：“你说带妹子去看野花，怎么能够拍出女神范？”

  西瓜略微给他讲解一下他的构图拍照心得。

  就在这个时候，朋友一拍大腿说：“我有个想法，让妹子躺在鲜花丛中被一片花海包围，是不是很女神。”

  西瓜一脸无奈的说：“大哥，你说的是遗体告别吗？资质太差，负分滚粗～～～”

   京酱肉丝，从小就喜欢吃，尽管是个老北京菜，可是在俺们东北的卷饼店里可是最受欢迎的一到必点菜呢。

  写了这么多年的菜谱，这个经常做的，喜欢吃的家常菜竟然还没有写过，今天就认真的写一写。

  京酱肉丝好吃的诀窍，其实就在蒸酱这个小小的步骤上，很多时候菜是否好吃完全取决在细节，就好像这道菜蒸与不蒸差别确实很大。

  到底有啥道理，我真的讲不清，反正好吃就对了，实验出真知。

  吃京酱肉丝最好配合着葱丝卷着春饼吃，除此以外，干豆腐也是不错的选择呢。

   【京酱肉丝】
材料：猪里脊750克，甜面酱110克，香油15毫升，白糖3克，料酒15毫升，生抽10毫升，淀粉2.5茶勺，植物油45毫升。
   制作方法：
1，把猪里脊切成细丝，放入料酒，生抽，淀粉和15毫升植物油抓匀腌制15分钟。制作这个菜，肉丝最好切得均匀并且细一点，这样口感更好，在猪里脊半冷冻状态下切丝会比较容易。
2，将甜面酱，香油和白糖放到一起搅拌均匀。
3，把调好的酱覆盖上锡纸或者保鲜膜放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸5分钟。经过蒸制后的酱，味道更浓郁更好吃。
4，锅中放入30毫升植物油，油热后，迅速放入腌制好的猪里脊丝滑炒到肉丝成熟。
5，最后放入蒸好的酱料炒匀就做好了。