
估计马迭尔这个名字最近被很多人熟悉起来是缘于张嘉仪主演的《悬崖》。
过年期间我基本上就是在追看这部电视剧中度过的,所以年后去哈尔滨我就想一定要去马迭尔吃顿西餐。可是到哈尔滨由于爸妈实在对俄式西餐不感冒,所以放弃了。既然西餐吃不上,马迭尔冷饮更是不能放过。
马迭尔冷饮厅就开在哈尔滨著名的百年老街中央大街上,也算是这里的一大景点了。更有人说如果到了哈尔滨没有吃马迭尔冰棍就算白去了。尽管我个人感觉这话有些言过其实,不过到真是一大遗憾。因为这个冰棍能够一直延用老式方法制作,而且一直卖了100多年还如此受欢迎自然有着无与伦比的味觉魅力。
说马迭尔之前,先说说这个建筑,这个算是哈尔滨的地标建筑了--索菲亚教堂。不过很多人知道它应该也是源于一部很火的电视剧《夜幕下的哈尔滨》。
索菲亚教堂是典型的俄式建筑风格,建于1907年,是由俄国建筑师克亚西科夫主持设计。
大学四年生活在哈尔滨,逛街路过这里很多次,但是仔细的多角度欣赏它,这次竟然是第一次,发现它如此之美。
说起它还有一件和青春相关的小事。上学的时候收到过多少情书我记不清了,但是却有一封让我记忆深刻,因为这封情书是写在照片背后的,而那张照片就是索菲亚教堂。那个写信的人我早已一点印象都没有了,唯独记着他在信里写着希望将来能够和我在这个教堂举行婚礼。现在回忆起来多幼稚,多青涩。

红砖建筑,大绿圆葱头就是它的特点了。
这个教堂在文革的时候受到损毁,建筑主体遭到破坏,里面的壁画被毁,十字架也丢失。修复好的索菲亚教堂如今已经是建筑博物馆了。

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这个很不起眼的小门脸就是马迭尔冷饮厅的正门。可见这店面没有名气大啊。
哈尔滨的冬天有些干燥,容易上火。所以大冬天吃冰棍那也是败火的好食物啊。而马迭尔的冷饮如此好吃,就算零下30度也忍不住打着哆嗦吃冰棍啊。

第一次来中央大街,如果不仔细找也许你就错过了,看看这个小牌子。
尽管牌子小,不过1906这个年份还是很吸引人的。

店门外的冰糖葫芦,多晶莹剔透啊。
这就是大名鼎鼎的马迭尔冰棍了。一共有两种口味,这个是奶油味道的,还有巧克力的。可惜我们去的当天巧克力味道的断货了。
马迭尔冰棍是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国最早是冷饮企业的之一,马迭尔冰棍的特点:“甜而不腻,冰中带香”,且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。

这家店的几大特色分别是马迭尔冰棍,马迭尔冰淇淋,马迭尔老式酸奶还有老式面包和油茶面。以前还有一种特别美味的炸鸡排,如今已经没有了。
这次去没有看见鸡排心里失落了好长时间,因为那个鸡排承载了我很多美好的记忆,和大学有关。

这个就是马迭尔果仁冰淇淋了。他们家的冰淇淋口感特别的润,比哈根达斯不知道好吃多少。以前上学的时候普通的冰淇淋是3元一碗,果仁的是5元一碗。
如今那种普通的已经没有卖了,而以前5元的果仁冰淇淋已经卖到15一碗了,真是物价飞涨啊。

看看这个冰淇淋的颜色,不是因为放了色素才呈现这种淡黄色,而是因为奶油放得多。这个冰淇淋甜度适中,奶香浓郁,比起哈根达斯几十块钱一个球,这一碗卖15元我真的觉得太值得了。
如今看到照片还回味好久。
马迭尔冰棍和老酸奶。老酸奶没有以前的好吃了。以前的老酸奶是凝固状的,非常粘稠。如今的稀薄了好多,味道也差了好多,这个让我有些失望。
这个酸奶以前是3元一碗,现在是5元一碗。
以前这里还有油茶面卖,是3元一碗。那个也是我的最爱。如今成碗的没有,只卖成袋的。如果有朋友去马迭尔冷饮厅,我建议你们买一袋他们家的油茶面尝尝,是10元一袋,真的好好喝。


马迭尔面包,是老式面包。不是很甜,但是麦香浓郁,吃到它就会让你想到小时候。以前是一元一个,如今是两元一个,翻了一倍。

马迭尔冷饮店是狭长的一条。店里就是这个样子,尽管是冬天,可是吃冷饮的人还不少。

看看这种老式的椅子,很有感觉吧。10年前这个椅子就是这个样子,如今还是这样。

最后用马迭尔冷饮厅印在地上的铜子来给这篇文章做个Ending.
各位周末愉快!
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