加载中…
柴鱼羹
(2006-09-21 17:59:18)| 分类： 美食手记 |
自己动手做的鱼羹,貌似不错吧
似乎还能唬唬人呢...嘻嘻手机效果不好,图片不太养眼吧...见谅哦
前2天妈妈买了一条柴鱼,鱼头鱼骨..加上豆腐,熬了柴鱼汤,那个鲜哦...汤水像牛奶一样...不过个人觉得豆腐比鱼肉好吃多了...嘻嘻,不要告诉我老妈哦,会把她气坏的
今天的试验貌似还是不错D,鱼肉很鲜很嫩,汤比较清淡,但是也很鲜美哦
不过妈妈跟我说其实家里她和爸爸都不宜多吃鸡蛋,好像他们2个最近几年肠胃不是那么好了,会有影响吧 所以以后还是不要多做这个菜啦
555
材料:鱼片,火腿,香菇,葱,姜,鸡蛋
做法:
1.火腿，香菇，葱，姜切细丝
2.鱼片中放入盐,味精,姜丝,生粉...腌制 鸡蛋打散待用
2.锅中倒少量油，先将姜丝爆香，再放清水,香菇丝
3.水煮开后，加入腌制好的鱼片,盐,勾薄芡
4.最后,淋入打散的鸡蛋，慢慢搅动，汤羹开后，加点醋，盐,胡椒粉,鸡精,火腿丝和葱花
(555555,可能我今天搅的太快了,鸡蛋似乎太散了点,哎呀哎呀,将就点了~~~)
)
好了好了,今天去学校拿了ACCESS的准考证,周六上午笔试,下午上机考试...
OK,今天再最后开一次夜班好了...明天要早睡,后天早晨7点得出门呢...
上机,对我来说貌似没有很大的问题了,不过还是有些东西需要巩固,不能大意哦
而笔试,昨天我做了一套真题,刚好及格而已,主要呢...因为我OASS掉了30分的公共基础题还没开始看,呵呵,这2天还是得好好做几套题哦...公共基础,毕竟还是有30分呢...不能完全不理睬的...
闪了闪了...看书去也
喜欢
0
赠金笔
前一篇：终于有副手了
后一篇：我的美食生涯---生菜肉末粥