P1.天水市秦州区最热闹的广场旁边有一条小吃街。

 

  

 P2.天水的各种小吃，最有名的是“呱呱”。没敢吃，太辣。面相也不太好看。

 

  

 P3.面皮子，也很辣。

 

 

  P4.【中国天水网】呱呱，是天水的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
　　天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成荞珍子，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。
　　天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男士几乎“不可一日无此君”。
　　天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的公孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱。天水呱呱就这样留传下来了。 

 

 

 

 P4.看到这一盆红红的辣椒没吃就冒汗了。  

 

   

 

  P5.炒面。

 

  

 P6.卤肉。

 

 

 P7.以下5张图都是天水的山野菜，这张好像是苜蓿？

 

 

 P8.斜蒿。

 

 

  P9.苦苣菜。

 

 

  P10.五叶尖。

 

 

 P11.香椿。

 

 

 P12.天水的草莓很有名，又大又甜。

 

 

 P13.诱人的草莓。

 

    

  P14.卖草莓的妇女。

 

    

  P15.烤玉米。

 

  

P16.这是我的最爱！

 

   

 P17.松子也是天水的特产，个大、饱满，容易剥壳。如果有耐心剥一把，一次放到嘴里，一嚼，那真是满口溢香！