九洲台，兰州市区最高的台地。下午四点，和儿子一起上山拍夕阳。没想到今天上山比较轻松，三公里陡峭的盘山路，用了40分钟走完了。太阳还高悬在半空，要拍夕阳至少还要等一个半小时。那就先看看这荒山秃岭几十年的绿化成果吧。

                                秋天的色彩就是丰富，五颜六色的。

又是一种叫不出名字的植物。

 昔日的荒山秃岭都让植被很好地覆盖了。

太阳还是很高，今天天气有霾的污染，不太清晰啊。

山上也就比地面高出不到1000米，可以看出山上和山下的空气是两个样子。 

下山的路很崎岖。

坡度快到90度了

山下“红顶屋”的小区叫兰雅小区“亲水湾”，房后是九洲台，门前是黄河水。 

终于拍到夕阳了。

【周末附赠美食】豆豉烤鱼

【豆豉烤鱼的做法】1、将草鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可）刮鳞、开膛破肚，用流动水反复清洗，鱼腹内的黑膜一定要清洗掉，否则腥味重。
2、剪去鱼鳍（头部附近的最好剪掉，因为做鱼头汤前需要炸制，鱼鳍容易炸焦），将鱼头切下煮汤。
3、沿着鱼脊将鱼破成两半，鱼头也可对面剖开（均避开中间最硬的部分，可菜刀剪刀相互配合着用），便于煎熟。
4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。
5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅，加入适量凉水，放入两片生姜，放入炸制好的鱼头，大火煮开后转小火，煮至奶白色即可。临出锅前加少许盐方可。
6、烤箱上下火200度预热5分钟；将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用，烤盘铺锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘中，表面涂上色拉油，放烤箱上层200度烤20分钟（上下火烤了15分钟，又开上火烤了5分钟，便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化）
7、烤鱼期间准备芹菜和香菜，均切段即可。
8、锅内放入适量油，加热后爆香葱段、姜片和蒜块，继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒，炒至油亮后加入鱼汤（可加清水，加入汤的优点是很鲜，缺点是汤汁有些浓稠，淋上油卖相不够好）。继续加入自制油泼辣椒，水开后加入芹菜段。
9、加入芹菜段后煮一开后加少许鸡精和糖，将汤淋在鱼上，继续烤10分钟。
10、最后在鱼上撒上干辣椒段和白芝麻，淋上花椒油，撒上香菜即可。（百度百科）