临夏回族自治州，位于甘肃的西南部，东临洮河与定西地区相望，西倚积石山与青海省毗连，南靠太子山、紫松山与甘南州相邻，北濒湟水与兰州市接壤，有“河湟雄镇”之称。 
    临夏历史悠久，文化源远流长，伊斯兰文化和穆斯林风情独具特色，民族风情浓郁，名胜古迹众多，素有“河湟雄镇”、“中国彩陶之乡”、“花儿之乡”和“西部旱码头”的美称。新石器时代先民创造的马家窑文化、齐家文化、寺洼文化，至今仍闪烁着璀璨的光芒。秦汉以来的两千多年间，境内各族人民栉风沐雨，共同开拓，创造了临夏的文明史和灿烂的民族文化，古文化遗址星罗棋布，炳灵寺石窟艺术举世闻名。

　　作为甘肃省唯一的回族自治州，临夏的饮食以清真风味为主，各种清真餐厅在临夏街头随处可见。由于地理位置、自然环境等多方面的原因，临夏当地的牛羊肉格外鲜美，以此为原料的东乡手抓肉、糊羊（牛）、羊肉筏子、清真牛杂割、油面茶等都是当地著名的美食，而这些透露着浓郁民族气息的佳肴让无数喜爱美食的人们流连忘返、赞叹不已。

　　每当夜幕降临之际就是临夏街头夜市开张之时，热闹繁荣的夜市是人们享用美食、休闲放松最好的去处，喷香的烤肉、精美的小菜、凉爽的啤酒使夜市成为人们的最爱，氤氲的气氛则让身在其中的人们沉醉不已。

　　　　　以下的美食图图是ｙｉｂｏ在临夏红园的银星餐厅里拍摄的：

糊羊

糊牛

芥兰桃仁

鸽子汤

相关资料：临夏红园

临夏红园：位于临夏市西郊，是一个以花卉和古建筑为主的江南式园林。红园始建于1958年，占地4万平方米，建筑面积4500平方米。建筑具有浓厚的民族特色，由清晖轩、如意湖、盆景院、月季院、怡乐厅、动物园六个部分组成。红园以池、馆、树交相辉映，两头大，中间细，呈葫芦状。园内花木扶疏，姹紫嫣红；湖水如镜，小溪涓涓。红园内建筑结构精巧，木结构牌坊的正门用六根大柱托起，中间用七级云斗支起歇山式主楼，两旁有歇山式边梭，檐下装修均为精巧的木雕、砖浮雕珍品。红园建筑上独特的砖雕、木雕和河州彩绘闻名三陇，尤其是砖雕艺术，品种繁多，形象逼真，常常令游人叹为观止。

　　临夏红园的美食小吃最具有代表性的如四季发财汤，糊羊（牛）、鸽子汤等，其他的如手抓羊肉、羊肉筏子面肠、东乡土豆片、糊茄等等，也有独到之处。

　　　　　　　　　　（ｙｉｂｏ编辑于２００８.１.１.）

下午四点钟的临夏市区。

古玩一条街，我最喜欢去的地方。

红园古建筑飞檐上的砖雕。

在红园远眺夕阳下的清真寺。