傍晚，在大雨中，我和谢少伟、张耀清等又马不停蹄地驱车前往福州去见三和茶业的吴荣山。吴荣山是一位一直潜心于茶叶的青年企业家，他制作的茶叶在2000年中国茶都（安溪）茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节“剑斗杯”茶王赛中，荣获铁观音金奖。也因此被誉为“世纪茶王”。他本人曾被福建省团委、农业厅等七个部门评为“第五届福建省十大杰出青年农民”，被团中央、农业部评为2000年度“全国农村青年创业致富带头人”。
    吴总深得茶文化的内涵，“人与人之和气、人与自然之和美、人与社会之和谐”，以“和”为核心的茶道精神和茶韵，提倡和诚处世，以礼待人，对人多奉献一点爱心，一份理解，建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系。茶性清淡，最宜精行俭德之人。名茶多出深山幽谷中，最具大自然的清水灵泉之气，外形清秀，香味清幽，最能清人心神。

    随着今年摘取世界知识产权组织授予的全球地理标志，安溪铁观音已成为一个世界性的知名品牌，得到了国际社会的认可和肯定。作为张天福先生的关门弟子，三和茶业的掌舵人吴荣山奉张老先生的“俭清和静”四字真言为座右铭，不仅将其镌刻于三和福州琴湖路旗舰店的大堂之上，作为企业训诫，而且还亲历而为。

    茶学泰斗张天福先生经过毕生对茶的研究，用“俭清和静”四字真言概括出了他对“茶礼”的理解。“俭”意在倡俭倡廉，俭以养德；“清”则告诫我们在浊世红尘中多一分清醒，多一分清白；“和”则是中国茶礼的核心，凡事以和为贵、和谐至上；而我们则需要在“静”中澡雪精神，锻炼人格，超越自我，达到宁静致远。

　　和，中气平和，茶性平和，茶的香味以和为贵，饮茶应有一种平和之气润泽于五脏六腑间，久不能去。茶文化中的和平性，是与生俱来的重要属性。茶的药理作用，茶的文化效应，茶在交际中良好的、健康的中介功能，可以间接有效地化解许多产生于民间的不安定因素，具有不容忽视的社会稳定性。

　　　　吴荣山说，自去年以来公司加大品牌宣传和运作的力度，不久前更是通过茶叶ＱＳ审核，并于近日获评为“中国驰名商标”。吴荣山表示，去年，福建三和茶业还在安溪征地10多亩，建设三和茶业安溪生产总部，另外，公司在闽东柘荣的有机茶基地、在安溪福田的茶园建设都十分顺利，茶园管理日趋规范，产茶质量也逐年提高，这些都给三和今后的发展奠定了基础。

　　“茶人、茶画、茶心是相通的。”吴荣山的这句话意味深长。

    图：左1 世纪茶王吴荣山，左2 《安溪茶王》制片人、总策划江小鱼  右1 《安溪茶王》制片谢少伟