米饭变身炒之一、香喷喷的向日葵炒饭

文/飞鸿字愁

     米饭孩子们都不陌生，巧手妈妈动动手，动动脑，把这些米饭炒一炒，就会有不同的惊喜哦，形状各异，色泽诱人，营养丰富，宝宝又怎么会不爱呢？

    先来做第一道吧~~ ：   

    向日葵鲜艳的色彩和积极向上的精神很容易感染到孩子们，这道向日葵炒饭 ，可以激发孩子努力具有向日葵一样旺盛的生命力，给平平常常的生活添加一点太阳的热度。让孩子在吃饭的时候也可以面朝阳光，快乐生活哦。

原料：米饭  鸡蛋  毛豆  胡萝卜 香菇 火腿肠 水淀粉

调料：油、盐 、鸡精  

做法： 

 1、香菇、胡萝卜、火腿肠切成同等大小的丁。

 2、毛豆煮熟、过冷水后沥干水分备用。

 3、鸡蛋加水淀粉打散，锅中倒油， 8成热时，倒入部分蛋液，摊成一个薄饼。

4、将蛋饼放在案板上，切成细条，边缘的饼边，则用来切成尖角状当花瓣。

 5、将胡萝卜丁，香菇丁和火腿丁加米饭一起翻炒，调入盐及鸡精翻拌均匀即可。

 6、将炒好的米饭盛入碗中，倒扣在盘中，然后用鸡蛋条按网状编织法，摆在米饭上，再在盘子的边上摆上叶子，最后将毛豆点缀在网格中即可。