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浮躁的杂志

(2008-03-13 01:37:55)
标签:

杂志

浮躁

杂谈

分类: 朱轶料理
    看完题目,我要说的是我长期买的几本杂志。其实我在7-11踌躇了很久,价钱都是20块,车里和家里的书架上充斥着这些印刷精美的能够快速过期的东西。有些杂志并不符合我的喜好,但却因为印刷有我的作品,或者有宣传我的文字,于是它们在一个精致的,从宜家买来的盒子里住总统套;有些杂志,因为印刷有我喜欢的或者是我认识的美女的姿态优美的照片,于是虽然已经陈旧,却也享受第一待遇,摆放在书架的中层,少一些落灰的机会,也不易受到潮气的侵扰,若干年后欣赏起来,不论是纸或人,还是那么新鲜;摄影类的那些杂志是过时最快的,因为它们基本上都成为了厂家发布测试报告和产品广告的地方,我发誓不再买摄影杂志,我不愿意为那些相机厂商花两遍钞票,当然我做不到---泡这个圈子,还是要买几本杂志附庸一下风雅的。
    有本杂志,我最后一次上当是在两个小时之前。《美食与美酒》。不知道现在它是打算给什么人看的。这本杂志应该卖80块钱一本。定位有问题。浮躁的厉害。我想说,一两年前,这本杂志的品位还是不错的,这也是我一直买它的原因。摊上卖的美食杂志很少有务实精神的,譬如专门介绍做菜的杂志,其实就是专门介绍大家做不出来的菜的杂志;专门介绍饭馆的杂志,其实就是介绍你去不起的饭馆的杂志。
    紫菜写成“海苔”倒没什么,字面上还是能理解的,但是本来就是海带,非要写成“昆布”;本来是猪肉,非要写成“豚肉”;加吉鱼是中国名,真鲷也是中国名,非要把后者附会为“日本人称为”。
    浮躁的杂志。

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