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[食色] 岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

(2007-12-28 10:30:05)
标签:

美食/厨艺

分类: 麦鱼厨房(食色系列)
[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇
 
    昨晚,13—20层突然停电。
    百无聊赖,我和亲老公躺在床上,在月光下跟着手机里的mp3放声K歌。他举个小手电当话筒,极其投入,对不上词儿还咬牙切齿地拍手机。唱的全是男人歌,我只能在高潮时跟着干嚎两句。
    “表演欲挺强啊小伙子”,我笑他。
    “在你面前放松嘛”,这话听起来很是顺耳。
 
    今儿早上,大家还在群里说——其实偶尔这么一停电也挺好的,可以谈谈心,要不然就知道看电视上网各干各的。综上所述,停电是增进夫妻感情的好机会啊,嘻嘻。

 
    忍不住加入年终总结的队伍,去回望自己的2007。
    2007年,是我们正式融入家庭生活的一年。尽管时常觉得自己还是个幼稚的孩子,但是,已经开始学着一本正经地经营我们自己的小家,一步步进入自己的角色,自得其乐。
    2007年,总体上平平稳稳安安然然,和老公的感情越来越深沉,和家人的关系越来越亲密,心态上淡定了也平和了很多,当然也因为沉浸在自己的世界里忽略了一些东西。
 
Chapter 1  装修,小试身手
 
    搬家的兴奋和新奇占据了2007的上半年。
    一桌一椅一钉一板,都是我们俩自己规划挑选安装。尽管没有经验现学现卖自己摸索,尽管并不是自己的房子没什么发挥空间仅仅做了最简单的工作,效果却还非常不错,装修图曾在新浪赢来20多万的点击率,亦增添了未来装修自己房子的信心。有一个稳定的住所,意味着安定下来。结婚前那些想像中的困难并没有出现,相反迅速地好起来。我相信我们的生活会越来越好。
    搬家以后,热闹聚会持续了一段时间,吃饭聊天打麻将,论坛里的朋友让生活多了轻松自然的气息。他们中的很多人,明年就要毕业离开哈尔滨奔向自己美好的未来了,希望他们都能够实现自己的理想,快乐地生活。
   
Chapter  厨房,缤纷料理
  
    2007下半年,我终于变身成一名优秀的厨子。
    最大的惊诧应该来自于我妈,她一定万万想不到从不进厨房的我,能做熟一顿饭。事实上,我用行动证明了自己不是一个只会吃的笨蛋,哈哈。不做则以,做就要惊人,厨艺迅速成长,菜品常常在新浪的美食博客推荐榜上出现,得到了很大的鼓励和满足。通过这件事,我也发现自己其实是一个认真做起事来就要力求完美的人,这是优点。可惜啊,我的认真,出现次数很是廖然,嘿嘿。
 
    爱的菜菜,这个词,让我们会心微笑。
    爱爸妈爱姥姥爱老公爱家人爱朋友,为我爱的人下厨,幸福洋溢。
 
Chapter  回顾并着展望
 
    这一年的回忆还有——
    我以迅雷不及掩耳盗铃之势,胖得一发不可收拾,达到了新的顶峰。
    在亲老公身上发现越来越多的潜质,对他的未来充满信心。
    暑假回家探望姥姥,浓浓的亲情温暖地缠绕在心间。
    不断收到好朋友们各种贴心的礼物和祝福。
    联系到亲爱的了小乔老师。
    迷恋在卓越网上购书。
    成为面膜拥趸。
    ……
    导师去世,心情沉痛。
 
    有时候恨自己不是个积极上进的人,太懒惰,没野心。行动力的缺乏,会让我在以后的竞争中充满了危机感。不喜欢喊口号,可还是要对自己说一句,加油啊!要进取要努力!
   
    亦希望,2008这充满福气的一年里,岁月仍旧静好。[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

 
蟹黄杏鲍菇
[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇
  
这道菜是我自己编的,嘿嘿。
有次在外面吃了一道“鹅肝酱杏鲍菇”,味道好极。
很想知道怎么做的,又不好意思要求人家的大厨师教我。
于是回来自己做,没有鹅肝酱,干脆换了蟹黄酱,一顿乱炒。[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇
 
1.杏鲍菇、胡萝卜切丁备用

[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

 
2.沙博士的蟹黄酱,蛮香的说

[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

 
3.杏鲍菇丁、胡萝卜丁入油锅炸软捞出沥油
4.另起一锅,少量油,油热后放入葱花、姜丝炒出香味,倒入杏鲍菇和胡萝卜,加两大勺蟹黄酱翻炒两分钟。再加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡出锅

[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

 
    杏鲍菇质地脆嫩,肉质肥厚,味道鲜美,具有独特的杏仁香味,素有平菇之王的美誉。杏鲍菇营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的营养保健食品。中医认为,杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。它还含有利尿,健脾胃、助消化的酶类,具有强身、滋补、增强免疫力的功能。另外杏鲍菇的寡糖含量丰富,有整理肠胃及美容的效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。
 
很不错的尝试。
味道鲜美口感厚实,很有层次感的嘞。[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

[食色] <wbr>岁月静好,我的2007——蟹黄杏鲍菇

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