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[食色] 汤水莹润解秋燥——雪梨银耳粥、娃娃菜拌西兰花、绿豆冬瓜排骨汤
(2007-08-22 21:35:24)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 麦鱼厨房（食色系列） |
今天早上，亲老公也回来了。
小别胜新婚，果然至理名言，半个月的相思之苦总算熬过去了。
秋干气躁，有汤汤水水滋润才好。他看到这桌早餐，一定开心。
午饭呢，就更厉害了！
这可都是麦鱼的新领悟哦，漂亮吧？不但漂亮还很好吃呢~~
雪梨银耳粥。
这个很滋润的，特别适合秋天喝，水当当哦。
雪梨球、银耳、枸杞、冰糖、粳米，慢慢熬，慢慢熬。
为了颜色好看呢，我加了两颗杨梅，完美咯~~口感不错滴~~
西兰花拌娃娃菜。
今天终于可以宣布——我拌凉菜的技术突飞进了！
刻蔬菜花的模具终于派上了用场，新买的米奇盘子让我爱不释手。
西兰花是很好很好的蔬菜。
今天的调味也很惊艳。
半个月没进厨房，灵感却波涛汹涌滚滚而来。
这个，就是麦鱼做“煮妇”以来的首道私家原创菜！
绿豆冬瓜排骨汤~~清润的极品~~
紫砂煲，材料备足，细细炖上五个小时~~
哎？汤哪儿去了？
嘿嘿，这就是原创所在了！
装盘时突发奇想，把汤和实物分开来盛。
绿豆沙堆在盘子中央，小排环绕成圆，冬瓜球如白月点缀。
啧啧，亲老公夸赞我简直就是中国版的料理鼠王，哈哈，正点。
这个就不多说了，美美的。
其实原来做家庭妇女也很好玩儿的，可惜假期已经结束了。
麦鱼加油哦！
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