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    非常奢华的海鲜派，里面有鲷鱼、三文鱼、鲜贝，表面覆盖了金光闪闪的土豆泥。有没有晃到你？因为有藏红花的加入，使土豆泥的颜色变得鲜艳夺目，在冷冷的冬季能吃到这样一道营养丰富，鲜美无比的料理，使全身都充满了活力！

材料：鲷鱼2片、三文鱼一块、鲜贝100克、土豆3个、蟹肉适量、藏红花一小撮，清水、白葡萄酒盐、小茴香适量、黄油30克、面粉30克，柠檬汁适量，牛奶30ml。

做法：

1、土豆去皮洗净切成大块，放入锅中，锅中加入适量清水、小茴香、白葡萄酒煮沸后转小火煮30分钟。

2、将煮熟的土豆用工具压成土豆泥。

3、趁热将藏红花加入，搅拌均匀。

4、鲷鱼、三文鱼洗干净，切成大块，和鲜贝一起挤入适量柠檬汁去腥。

5、放入刚才煮土豆泥的锅中小火煮3分钟。

6、将煮好的鲷鱼、三文鱼、鲜贝沥干水分，摆在烤碗上。再把煮鱼的汤汁开大火收浓些。然后过滤一下。

7、锅中放入黄油，使之融化。

8、加入面粉炒至看不到干粉。

9、倒入适量煮过鱼的汤汁。

10、再放入适量牛奶。

11、煮至汤汁浓稠，成酱汁，放入适量欧芹即可关火。

12、将酱汁倒在海鲜上。

13、将土豆泥里拌入适量蟹肉，搅拌均匀。

14、将蟹肉土豆泥平铺在海鲜上。用叉子划出图案。

15、将海鲜派放入烤箱200度烤30分钟。

16、将法棍切开，放在烤盘上入烤箱180度烤5-10分钟。

17、将海鲜派放在法棍上就开吃吧！

幸福的眼泪小小啰嗦：

外国人讲求吃食物的原汁原味，所以这道菜没什么调味料。吃的时候搭配香槟更美味！