今天的大厨是我妈。最近我身体不适，我妈来我家伺候我几天，一天给我做三顿饭，而且还要不重样，很辛苦。【片儿川】，其实我妈根本不会做，就连听都没听说过，是我上周看了舌尖2之后想吃，要求她给我做的。有个吃货女儿真的不容易啊，每天都在提乱七八糟的要求，我妈又不会上网，而且还有老花眼，对于她来说真是太难了。我在网上搜了一下，大概告诉她了做法。凭着她那超强的记忆力，于是就有了今天的美味早餐。这不是一碗普通的面，是充满着温暖，充满着爱心的面。

   妈妈的爱，是世间最无私的爱；是世间最真诚的付出；是世间最永久的关怀，这便是妈妈给我的一切。

材料：春笋一根、雪里蕻一把、里脊肉50克、葱姜末适量、面条200克。

做法：

1、春笋去皮洗净切片。

2、雪里蕻冲洗几遍、切末。

3、葱姜切末。

4、里脊肉切成肉片，放入少量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制。

5、将切好的笋片放入开水中煮两分钟，煮的时候放点料酒。

6、炒锅烧热，放入适量的色拉油，放入肉片翻炒至变色。

7、放入葱姜末炝锅。

8、放入焯过水的笋片翻炒片刻。

9、放入雪里蕻末翻炒片刻。

10、倒入适量的清水，水要没过菜。

11、用另外一个锅煮面条煮个5分熟。

12、然后把面条再放入汤头里煮熟，再放入适量盐调味即可。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、炒锅烧热后，放入油，热锅凉油，马上放入肉翻炒，放入肉片的同时把火调成中火，以免大火把肉片炒老。

2、笋最好买新鲜的笋，别买罐头的那种，新鲜的笋有一股土腥味，把笋焯水放料酒，可以很好的去除土腥味。