上次做栗子面包的时候多揉了些面团，还做了这款芝士包，做法很简单，面包刚烤好的时候厨房都是浓浓的芝士味，很诱惑呀！

烘焙：上火180度，下火150度，烤箱中层20分钟。

材料：高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5ml，牛奶62.5ml、鸡蛋一个。

装饰：马苏里拉芝士碎适量。

做法:

1、面团的材料混合，用揉面机揉至扩展阶段。

2、将面团滚圆，发酵至两倍大。

3、将面团排气分割成50克/个的面团，盖保鲜膜松弛30分钟。

4、将面团如图所示卷成圆柱形。

5、放在烤盘上进行二次发酵。

6、发酵至原来的两倍大，在表面涂抹一层鸡蛋液，然后撒些马苏里拉芝士碎在表面。

7、入预热好的烤箱烘烤即可。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、面团卷成圆柱形的时候一定要封好口，防止二次发酵的时候面团打开。

2、马苏里拉芝士碎经过烘烤后，会流散在包面，并有拉出成丝的效果，味道清淡却有浓烈的芝士香味。