又到栗子的季节了，前两天在秋栗香买了一斤栗子，觉得特别好吃，皮好拨，又不会把手弄得很脏，不过价格有些贵，15元一斤，不过这样的栗子对得起这价格。小时候去我姑家，姑家胡同口就是“王老头”的栗子，同样很有名，很美味。现在“王老头”搬到玉蜓桥，离家有些远，基本上不会因为买栗子特意去一趟，所以现在就光顾秋栗香了。

正在我觉得吃栗子意犹未尽的时候，我同事给了我些生栗子，做了点栗子酱，想着放在蛋糕里做夹心一定很美味，没想到真的没让我失望，很好吃的小蛋糕，而且做法非常简单。决定明天再做点给她家孩子吃。

我的下午茶点

下午坐在阳台的地台上晒着太阳，品着下午茶，这种生活真的很悠闲啊！

                                     窗外就是个公园。


   顺便附上一张我家电脑桌的照片哈！左边的小电视可以接笔记本，这样我晚上可以躺在床上看电视剧。老公在旁边玩游戏，边玩游戏边看电视剧。喜欢自己的设计，节省空间。

好了，不多说了，下面看看栗子蛋糕吧！

烘焙：180度烤箱中层15分钟。

材料：

栗子酱：栗子250克、清水适量、白糖适量。

蛋糕材料：黄油85克、糖粉70克、鸡蛋一个、低筋面粉120克、泡打粉1克、柠檬汁5克。

做法：

栗子酱做法：

1、生栗子先用刀切个口。

2、放入开水锅中煮5-10分钟。

3、煮完的栗子用凉水冲一下，就可以很容易剥去外壳。

4、把剥了壳的栗子用手捏成小块，放入锅中，加入适量清水，水没过栗子即可。继续熬煮约十分钟左右，直到栗子煮熟。

5、煮熟的栗子放凉后（不要把水倒掉），放入料理机打成泥，如果水少，可以再加些开水。

6、打好泥后，把栗子泥放入不粘锅，放入少量色拉油和白糖，翻炒至水分收干即可盛出备用。

栗子酱夹心小蛋糕：

1、将软化的黄油加入糖分，用打蛋器打匀。

2、加入鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。

3、粉类过筛，放入拌匀。装入裱花带。

4、挤入模具中，先挤少量面糊。

5、放入适量栗子酱。

6、再挤入面糊至模具9分满。

7、入烤箱烘焙。