椰子球_幸福de眼泪爱美食

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椰子球

(2010-09-11 19:01:59)

标签：

椰子球

椰蓉

味多美

美食

分类：甜品

这个椰子球是同事跟我要的，因为她非常喜欢吃味多美的椰子球，一小瓶就要八块多，她说太贵了，问我会不会做，于是准备齐材料上网搜了一下，方法很简单，味道也不错，不过美中不足的感觉有些干，不是烤的太干，我觉得是椰丝的口感有些干，不像做面包里椰蓉的那种口感，我想要的是在面包里那种椰蓉的口感，决定下次试试幸福在她的博客里介绍的商业版的做法，感觉那个做法应该会更好吃些，不会有这种干干的现象。

材料：黄油100克、糖粉90克、鲜奶40克、蛋黄4个、奶粉20克、椰蓉200克

做法：

1.黄油软化后加入糖粉，打发。

2.分次加入蛋黄搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.加入椰蓉和奶粉，用橡皮刮刀拌匀。

5.用手搓成一个一个的小球，摆放在烤盘上。入烤箱150度上下火中层30分钟即可。

看我这个碗是在超市特价区淘换的，5块钱。

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