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巧克力芝士球

(2010-05-01 09:15:40)

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分类：甜品

休息的时候最喜欢做两件事，一是逛超市，买到特价的东西心里特高兴；二就是做甜点。自从学习烘焙以来，感觉生活很充实，从来没有不知道干什么的时候，而且总感觉时间不够用。现在的生活就是我想要的，我要充分享受每一分钟，以后如果有了宝宝，可能不会有太多的时间干自己想干的事情了！

这个巧克力芝士球是我从印佳那里学来的。正好家里剩下了一点巧克力和奶油奶酪，做蛋糕也做不了，做个小甜点也不错。

至于味道我还不知道，因为我最近上火了，连着好几天了早上流鼻血，现在鼻孔里还塞着纸巾呢，等我老公起来后让他尝尝，不过味道肯定是非常好吃的啦！哈哈！

趁着早上阳光占领我家阳台的时候赶紧拍了两张成品图！

材料：奶油奶酪125克、巧克力100克、核桃碎适量、朗姆酒5ML、可可粉适量

做法：

1.奶油奶酪隔热水软化后，搅打均匀。

2.巧克力隔热水融化。

3.我用的是这种带脆米的巧克力，因为家里正好就剩这个了，没特意去买。

4.把融化的巧克力和奶油奶酪混合。

5.加入事先准备好的核桃碎和朗姆酒，搅拌均匀。

6.揉成一个一个的小球，外面裹一层可可粉，放入冰箱冷藏一小时即可享用。

很简单的小甜点，招待客人也很不错！

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