黄桃蛋挞

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美食千层酥酥皮黄桃蛋挞杂谈 |
分类: 甜品 |
材料:千层酥皮一份、挞液的配制见这里、黄桃适量
做法:
2.用刀切成1CM的小剂子
3.拿起一个,在面粉里沾一下,放在蛋挞模里,沾面的那面朝上
4.用大拇指把小剂子按成和挞模一样的形状,静置20分钟
5.倒入挞液,1/2满,放入黄桃
预热烤箱200度,上下火15分钟即可。
面粉面朝上,为了用手捏面的时候不会把面弄化。挞液的配方有很多种,不过我还是喜欢我的这种,吃起来香浓,而且不会觉得腻。