好久没做点心了，最近上班太累，虽然只上了三天班，感觉像上了五天似的。今天周四休息，从昨晚上开始就把黄油拿出来软化了，想着今天一早起来做这个点心。也奇怪了，好不容易休息一天吧，想睡个懒觉，早早的七点多就睡醒了，起来后去菜市场抢购一番，晚上给老公做顿好的。因为我们俩人都上白班，晚上七点才到家，所以我俩这三天都没好好吃一顿，天天都是馒头喝粥，今天都给补回来。哈哈！

做这个葡萄干司康之前，从来没吃过，今天做好尝了一块，味道还不错，不是很甜，感觉很健康，早餐吃这个再配个牛奶/豆浆/咖啡之类的，我觉得都可以。没事的时候当零食填充肚子也可以。而且做法简单，成功率100%。最最主要的想要什么形状就做什么形状，适合新手。

材料：低筋粉200克，细砂糖30克，盐1/2小勺，黄油50克，全蛋液30ml，牛奶90ml，葡萄干30克，

     泡打粉8克

做法：

1.低筋粉和泡打粉混合过筛到盆中，加入软化的黄油和糖、盐

2.糖、盐、黄油和面粉混合均匀，用手搓匀

3.加入鸡蛋、牛奶

4.揉成面团

5.倒入葡萄干，轻轻揉匀，不要过度揉搓，以免出筋。

6.揉好的面团表面有光泽

7.案板上撒一点点面粉，用擀面杖擀成厚一点的面片，厚度约1CM左右

8.做成自己喜欢的形状，我用的饼干模

9.烤盘垫好锡纸，把整好形状的司康放在烤盘上，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烘焙即可

上下火，烤箱中层，180度，15分钟左右。最后几分钟一定要看好，以免烤糊。