今天周末，难得能碰到和老公一起休息。于是今天我们两人决定一起包饺子。不怕大家笑话，至今为止，本人活了26年了，从来不会自己和面，每次吃饺子都是自己去外边买饺子皮。今天终于决定自己和面，和面之前还在网上查了查，到底应该放多少水，面和的软硬程度。用不用发酵.......我和好面以后，由老公擀皮我来包，老公也是第一次做，哈哈，我们擀的皮有方的、圆的、大的、小的，各种样子的都有，图片上的是我专门挑出来的一大一小两个饺子。这就代表着我们两个人。哈哈！一边包我还一边说自己和面太麻烦，可是老公却说：“这就是其中的乐趣所在！”哈哈，对呀！我们两人包饺子的时候确实很开心，享受到了特殊的二人世界。这种幸福是无法用语言表达的！看着自己包的大大小小的饺子，吃的时候都觉得特别好吃呢！

查到了一些包饺子和面的小窍门，现在和像我一样的好朋友们一起分享。

1.每500克面里加一杯水（水要是温水），一点一点加，直到能和成面团为止。

2.和好的面要盖上盖子醒一会儿。

3.每500克面里加一个鸡蛋，这样和出来的面有韧性，煮的时候不宜破。

4.煮饺子的时候水来了，加一小勺盐，这样饺子下锅后不会粘锅，破皮。