今天有两个好朋友来我家做客，为了炫耀一下我刚刚学会的手艺，于是我做了两个披萨，培根火腿披萨和海鲜披萨。哈哈！大家吃的津津有味。

  培根火腿披萨

面饼：普通面粉300克，水195克，色拉油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克(这可以做两个12寸的）
馅料：火腿，培根，青椒，马苏里拉奶酪，披萨酱

做法：

1.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，使劲揉，揉至表面光滑，（我用的60~~70度的热水和面，这样便于发酵）盖上保鲜膜，发酵到2倍大。

2.面团发酵的时候，可以准备其他材料。把火腿、青椒、培根切成丁，马苏里拉奶酪切丝或条。

3.做披萨酱：西红柿四个，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，披萨草1小勺，糖1大勺。

    （1）西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。切成小丁，备用。
    （2）把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
    （3）锅烧热，放入黄油烧至溶化放入洋葱和大蒜，翻炒
    （4）炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
    （5）当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、披萨草，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮

         至汁水没有了即可出锅。

4.面团发酵到两倍大后，把面团挤出空气，分成均匀的两份面团。

5.把面团擀成面饼，中间薄，四周厚。

6.用叉子在面饼上叉一些小孔，在室温下醒发10分钟。

7.在面饼上先铺一层披萨酱，然后撒上一些马苏里拉奶酪，然后撒上火腿和培根，青椒，最后再洒上一些马苏里拉奶酪即可放进预热好的烤箱170度烤15分钟。

海鲜披萨

扇贝肉、鱿鱼圈、虾仁分别用盐和料酒腌制十五分钟，然后在开水里焯熟。
和上边的方法一样，只是铺完马苏里拉奶酪后把材料换成海鲜就OK啦！我放了扇贝肉、鱿鱼圈、虾仁。哈哈，大功告成！开吃！味道一级棒啊！