由于这两天休息，所以才有时间好好写写博客，昨天打电话问维修部，人家告诉我烤箱还没送到，我上周四就叫中通快递的人把烤箱拿走了，结果都三天了还没到，我一问是原来他们的服务态度太差，人家维修部的给他们轰走了，结果我给朝阳分公司的经理打电话问怎么回事，可他缺态度很恶劣的，气的我打电话到总公司把他和他手下给投诉了，找快递公司前还特意问老公哪个快递公司好，下次再也不找他们了。在我的强烈要求下，他们终于把烤箱送到了，耽误我好几天，要不然没准这会儿我都做了好多好吃的了呢！

   老公最喜欢吃我做的茄子鱼了，这个茄子鱼是我三大爷教我爸的，然后我跟我爸学的，以前小时候只有过节去爷爷家的时候才能吃到（因为我爸闲做着麻烦，不给我做）不过现在我自己学会了，想什么时候吃都能吃到，哈哈！其实做法很简单的，就是比较耽误时间！

茄子鱼做法：

   材料：圆茄子（我用了三个）

         鸡蛋2个

         葱姜蒜适量

1.先把茄子去皮，洗净，切成长方形的块（就像带鱼段大小的，我为了节省时间，就凑合切了）

2.鸡蛋2个打入盘子里，打散，然后把每块茄子都均匀的裹一层鸡蛋液。

3.下油锅炸至金黄色盛出备用

4.把所有的茄子都炸好后，再用一个干净的炒锅，锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜，翻炒，出味后放入适量老抽，醋（放完醋以后，立即就能闻到炖鱼的香味了）翻炒片刻后，把茄子放进锅里，轻轻翻动，因为茄子已经炸的很软了，如果太用力会碎的，然后放入适量的水（我用盛茄子的盘子，接了三分之二的水），加入盐，糖，一个大料，盖上锅盖，用中火炖，炖到汁没了，放点味精或鸡精即可出锅.

再来看一下成品，我家没有单反，我照相技术也不好，所以大家凑合看吧，不过肯定好吃，一大盘，我和老公全部消灭。哈哈。上次我做完上班带饭，给我同事们尝了，她们也都说好吃呢！