百年栗园的有机金牌老母鸡就是这么自信。加水煲汤加几片姜片，出锅的时候放点盐就可以。我记得很小的时候，买的那种老母鸡会有肥厚的鸡油在鸡汤上厚厚一层，后来就再也没有吃过那么好的鸡了。（万恶的食品安全啊！）很长一段时间吃的都是肉鸡，最可怕的是，当你习惯吃肉鸡的时候，你的味觉已经失去了灵敏了。你会觉得那就是鸡。但是其实肉鸡的营养比例和口味确实不如有机散养。

我对这个鸡有很深刻的印象，一个是之前自己炖了老母鸡汤，鲜美，厚厚的一层鸡油让我激动，曾经我以为再也吃不到肥厚老母鸡了，当时炖了三小时半，拆封，放姜，闷水，加盐，什么都不用管，一连喝了三大碗，两碗是用来泡饭，就着自家做的香肠，我觉得我可以吃这种搭配一辈子。

后来去百年栗园的餐厅，吃到了一款老母鸡汤。就是198元一份那种。滋味鲜美异常，好喝到爆那种，我问，为什么这么鲜美呢？他们闲淡的说，就是普通水炖鸡啊~哇靠我觉得太牛了，现在有几个鸡敢说这样炖出来就很好吃的？

我妹在肯德基打过很长一段时间工，她对肯德基的鸡最有了解，肯德基就是典型的“肉鸡企业”嘛。她说原味鸡吃起来鸡皮很好吃，但是里面的肉干巴巴的，她都是直接吃皮里面不吃。而百年栗园的鸡里面的肉都是滑嫩滑嫩的。

这段时间一直在做有机产品的功课，发现很多人都有盲目有机误区。然后我发现其实大家都不差钱儿。看看下图：

一百多块钱一只的，和我们一样重的三斤重的老母鸡一个月可以卖一千多只，大家都是图控，当然我也不可避免，但是只能说是我不懂行之前。

我们常说老母鸡老母鸡，但是有人问这个鸡的品种吗？这个是说不出来的，因为一般农家养的鸡就是直接养的，虽然是吃粮食啊自由长大的，但是配料比例不是很科学，就好像小孩我们讲的是科学喂养，而不是他想吃啥就让他吃啥。鸡吃饲料也很有讲究的，例如百年栗园的老母鸡，都用的是有机的饲料，70%的玉米粒，还有一些特别添加的营养物质。百年栗园的老母鸡都是北京油鸡种，这个油鸡种的父系和母系是随时能够追溯的。而品种的品性也是非常稳定的，农科院的研究员说，无论啥鸡只要和北京油鸡杂交，都能够立马提升后代的食用品质。而北京油鸡，不管市面上咋吹嘘，只有百年栗园这一家。其他看见北京油鸡都是假的。

很多卖家视频里还会讲鸡是咋养的？在菜地里，但是我其实在百年栗园里看到的鸡是这样：

嘿我觉得超级奇怪，随意和农科院的研究员聊了聊鸡，我给她看了几个视频，我说为啥我们山地散养的鸡地上没有树叶啥的呢？她说只要养鸡的地方，寸草不生。鸡会连地里的根都扒了来吃。所以很负责任的告诉大家，没有比百年栗园的鸡生长环境更好的了，而你看到的那种菜地里的鸡啊，散养鸡随便下蛋捡啊，都是特别不靠谱的噱头宣传。

很多人会好奇，为什么老母鸡讲500天？500天的老母鸡，这个是经过测算的。过了500天的老母鸡，再怎么吃，也不会长肉的。很多人说三年老母鸡，其实没有任何意义，500天就够啦~

弄清楚这些问题，我更放心吃百年栗园的鸡了，特别做了一张图说明北京油鸡和“你们想象中的农家散养鸡”有啥不同。

哈哈，看完之后，我想大家更放心选择百年栗园的鸡了。

老母鸡的吃法很多，除了炖汤之外，大家可以看下面的视频，一鸡三吃不是问题哦~~~~

http://www.tudou.com/programs/view/4prTiSe0ULQ/

我自己主要拿老母鸡来炖汤， 太好！喝！啦！

我在煲汤之前会把鸡油弄出一些，这个鸡油可以烙饼，挺香的，还可以在煲汤后，汤汁冷却后，把上边凝固的油取出，然后在鸡汤里，放些小白菜什么的，汤特别鲜香，非常好喝。

现在我们团购的价格非常的优惠，现在198元两只金牌老母鸡，很便宜~~机不可失失不再来，大家可以看看之前我们家盐焗鸡烤鸡卤蛋的团购评价，都是非常好滴~~~

女人要美要多喝汤。送父母送老母鸡也倍儿有面子，包装也巨漂亮。做月子，调理身体吃这个鸡也非常的好~总之以后请记住，吃鸡就选百年栗园的品牌吧~~~