最近家里炖汤的锅光荣退役了.在微博各位大侠的推荐下买了这个LE CREUSET的铸铁珐琅汤锅.

Le Creuset，法语，简单点，就直接叫LC锅。台湾人说：“生子当如马英九，买锅就买LC”，可见这锅的身份，锅中的LV，就是它.

我买的是26cm的大小.我觉得这个大小还挺合适的,不会浪费.铸铁+防锈珐琅层的搭配能保证汤的原汁原味,也能保证外表不被腐蚀.我觉得最明显的就是不太舍汤.别的暂时还没观察出来.清洗也比较方便.注意火不要开太大,漫过锅的边缘,容易把珐琅烧坏.

拿到手就炖了一锅我最拿手不会出错而且么人不喜欢喝的汤.简易版罗宋汤.西餐厅里那种罗宋汤不太适合日常吃饭.这种简易版本的比较适合.很香甜.产品配料可以根据自己喜欢进行多少的调节.主要是炖的时间,如果能炖个6-7个小时就最好了.属于"看上去很高级,实际需要0基础的汤品".

做法:3-4人份,实情可以适量斟减.这个汤规模还算是比较大的,越多人一起分享越好哦.

大概倒半锅水开后放入猪棒骨一根(可以改成牛肉)和适量花椒,料酒.然后撇去浮沫.放入一小坨黄油+一个切碎的洋葱,一颗切段的芹菜,切成圆形片状的胡萝卜.切片的土豆.大概6个切碎的番茄,半颗切碎的圆白菜(白色的包包白那种)一起炖煮锅开后倒入番茄酱.我用的是李锦记的.大概半瓶.这个根据自己口味进行调整.锅开转小火,滴入一点香油.大约炖6个小时.出锅的时候再放一点盐.好喝又营养的汤就做好了.材料也比较容易取得,

最近因为想买一把很好砍肉的砍刀所以入手了这套双立人.很有名的双立人刀,去德国旅游的人被要求得最多的就是帮忙带套双立人刀具回来.因为其十分锋利且耐用.作为一枚厨房星人在厨房用具改朝换代的时候必须想起了这个牌子.我买的是基础刀具.用了几天发现一点都没有闲置.剪刀,砍骨刀.切面包的刀.还有有时候用到的剪刀.磨刀棒也是配备的.名字叫:双立人炫银点刀具8件套.这么一比较之前家里那套60元总价的刀简直是...........

养生离不开喝汤."药膳汤"能养生,让人健康,这本书针对儿童,女性,男性,中老年,疾病护理有各种靓汤.家里的女人们可以很高端很贤惠地做起来.并不是特别难搞的材料.食材搭配也真是很有意思的一件事.在大家都凑合做番茄鸡蛋汤的时候,我们可以为了家人的健康更跨一步吧......