在饭桌上一家人舒舒服服的吃饭，而不是拍照发微博，微信，那样的日子是人间烟火，是温暖美食！永远都不会退却爱与满足！在520这个浪漫的日子里，做个家常炖排骨，做法简单，需要的时间火候耐心和爱。其实爱情就是这样，高温烹煮，小火慢炖，激情与平淡都是爱情本身的常态，要的是执子之手，与子偕老的心！

食尚小米美食定制——家常炖排骨

原料： 猪排排、葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶

做法：

1、 排骨洗净，凉水下锅煮开，改小火煮5-6分钟，直至排骨变色，捞出，用热水冲去排骨表面浮沫

2、 做水，水热后下入刚刚洗好的排骨

3、 放入生抽、老抽、

4、 水开后翻入葱姜、花椒、大料、蒜、盐 、改小火慢炖40分钟左右（或者移入电压力锅或高压锅压20分钟左右）

5、 开大火将汤汁收一下放入少许糖，喜欢汤汁多点就多留点汤，喜欢排骨味儿浓点就多收一会儿，出锅即可

炖排骨的时候 ，可以焖上一锅米饭，清炒个小菜心，排骨快熟了再来个西红柿鸡蛋汤，一荤一素一汤一饭间才是人间温暖，才是饮食男女