周末又到了，想想眼瞅着圣诞、元旦、春节一个个节就来了，大家都想好哪吃？哪玩？哪乐呵了吗？我其实也没想好呢！

话说最近老在南方转悠，已经冻的透心凉了，虽说北京嗷嗷的大西北风吧，可是屋里温暖入春啊！这南方是屋里比屋外还冷，说日本人抗冻，我觉得咱大中国的南方人更抗冻吧！还是呼吁一下吧，南方城市真心该安暖气啦！我还是喜欢暖暖的房间，散发着温暖的家的味道，比如在呜呜的大风天里，守着暖暖的房间炖上喜欢的猪手，满室皆香多么美好！

食尚小米美食定制——花生炖猪手

原料：

猪手剁块、花生、葱姜蒜、花椒、大料

1、猪手洗净凉水下锅，小火煮开，再煮5分钟左右，直至煮出血沫，捞出用热水洗净，花生用清水提前泡上

2、锅做热，放少许油放葱葱姜蒜花椒大料煸炒出香味，放入猪手，加入香叶

3、将猪手略翻炒，加入热水盐、白糖、老抽、生抽、少许料酒，开大火不盖盖烧开，

4、改小火，或者放入电压力锅中炖到猪蹄七成熟，加入花生，焖至骨酥肉烂即可出锅