最近的饭局一个接一个，录个节目还大太阳地里去挖藕，结果晒得俺露在外面的老皮疼的火烧火燎的，今儿打算彻底在家歇了，养养我的精神，拌个凉菜祛祛火，没事看看电视，歇歇我的嘴和胃，别说现在电视这相亲节目多，选秀节目多，还有一个就是美食节目也够多的。要说现在这各节目都玩命使出看家本领，就为留住观众，也够不容易的！

   这不赶上周末，这东方卫视的顶级厨师正播着，咱也凑热闹跟着看看，这大厨虽说都不是专业，但实话实说架不住都有一颗酷爱美食的心啊！各个用尽心思的把美食做的讨好评委、讨好观众。

   另外看看这节目的三大评委吧，吃客曹可凡，套用一大师的话，美食吃的多了就知道好坏了，好吧我认可这句话！吃的多了，也就是美食家了。另外一位费尔蒙饭店的行政总厨名厨帅哥刘一帆来自台湾，在节目中以毒舌著称而倍受争议，不过个人认为毒舌不怕，关键得专业！还有一位李宗盛，难道音乐和美食也是相通的，应该看好，大师看看如果美食走不通，嘉宾有没可以改行进音乐圈的？

   其实《顶级厨师》的这种节目模式，我觉得还是很新颖的，节目灵感来自国外热播的美食节目——《Master Chef》，这种推广美食的方法也是相当有创新的，虽说在细节上依然有瑕疵，但毕竟这种新的美食节目形式，每期不同变幻莫测的PK方式还是很令人耳目一新，尤其是节目本身的一些亮点，选手的独白，把一场节目变成了一场心理、专业、美食的对决，相信每一位有这种经历的选手回首的时候，都会倍感唏嘘吧！另外就是节目本身比较紧凑，一环一环的，信息量很大！这也是抓住大家眼球的一种方式吧！

   尽管这档节目有争议，但我觉得每一期都在变，包括评委们也在渐渐的适应节目，总之期待更多更好的节目吧！

  言归正题今儿这菜叫玫瑰芒果虾球

食尚小米美食定制——玫瑰松子芒果虾

调料：干白、芒果肉与奶油奶酪打发做成的芒果酱、糖、盐。

　　做法：

　　1.虾去皮留尾，一片为二，用盐，胡椒粉干白酒腌渍。

　　2.锅中放油，放入虾肉煎熟，倒入糖、盐和玫瑰花碎翻炒即可。

　　3.虾肉片，上面放入切好的芒果碎，挤入自制的芒果酱撒上熟松子即可。

营养

这道菜中的玫瑰和芒果的具有美白肌肤的功效，适合爱美的女性食用，因芒果的糖度比较高，不适宜糖尿病人食用。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

小贴士：

购买玫瑰不要买花卉市场用来摆放的玫瑰花，那种是不宜食用的观赏花。在一些大型超市或者食材批发市场可以购买到单只可食用的玫瑰花，当然如果有时间可以自已购买玫瑰进行种植，在种植过程中不要为了让花开的更艳丽而施加更多的化学试剂，这样开出来的花可以泡水及入菜，在进行加工前，可将玫瑰花泡入盐水中，进行消毒、清洗并可以使在入菜时花的色泽更加艳丽.。