寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一)

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从早几年的后海热转到从后海往东沿着鼓楼的边扎过去南北锣鼓巷成了夏天潮人们疯去的地界儿
从锣鼓巷往东一点点老旧破落的胡同深处将别有洞天!看似破破旧旧的四合院、随意里透着些许精致的味道。
房屋上瓦片后面的翠绿是院子里的老树又长寿一年
想必小院老板是个有梦的人,梦想是什么?在我看来是永远渴望不可及的绚丽的梦,只是想想而已,我们在城市里呆久了,已经不会做梦,找个能做梦的地方,小憩片刻,放慢脚步。
透过四合院的玻璃窗院子里放着格子桌布的餐桌,带着自己的笔记本可以上上网也可以嗅着咖啡的香气看一两本小说。
先上来的是当家横菜----秘制肘子香辣、软糯、入口即化
酱板鸭跳跳蛙,酱香浓郁、牛蛙鲜嫩多汁,大蒜的味道刚刚好提味。
秘制肘子俺用的拍菜利器很小巧尼康J1为双头套机,包含10-30mm广角变焦、30-110mm
VR长焦防抖变镜头。因为尼康J1采用的是CX画幅小型传感器,所以在镜头焦距上我们需要乘以2.7这个焦距转换系数,转换后两支镜头分别为27-81mm、81-297mm
VR,从广角到超长焦涵盖了日常使用的全焦段。近拍可以将美食拍的很清晰、细节锐度还可以,色彩也比较鲜艳,基本保持食物原来的颜色啦。
打开软糯的肘子是不用刀的,只需抽出肘子里的长寸骨再轻轻一划肉皮就缓缓的散开
巴掌牛肉辣而且浓香的牛肉伴随芝麻的香味
外酥里嫩的香煎米豆腐,吃这样一盘是不过瘾的,这种美食虚化的图片可以换上长焦30-110而且对焦速度奇快,快门支持1/16000秒,配30-110MM镜头可以及时抓拍,真正实现了便携式的即看即拍。快门速度也可以弥补手抖
私家菜的精髓就是将我们熟悉的原料做法颠覆、重来、创新、却给我们留下新的印迹,美食美味的印迹
小院不算很大但是回旋的余地还是设计的很合理,摆放的物件看得出老板精心的布置过,在这样忽明忽暗的环境拍摄相机的易操控性很重要,尤其是女生更不喜欢繁复的调试机器,尼康J1机顶按键的设计上非常简约,只有电源开关、快门键和视频拍摄这三个按键,并且快门和视频拍摄键均采用了金属材质设计,手感十分舒适。在尼康J1背面的右侧是主要的功能键区域,上半部分由拍摄模式转盘、照片预览放大/缩小、F快捷功能键三个组成;而下半部分的按键设计则是和高端DC一样,采用多功能转轮和多个功能快捷按键组成。
时间是多麽的甜美,记录着一起美好
看看虎头的相片这眼神秒杀喵星人的少女杀手啊
院子的老板一看和我一样是个摄影爱好者
院子里的虎头思念外面的老婆了哈哈想出去溜达一圈
院子里的大盆里两只永远悠闲自得的龟龟,想起了俺家院子里的那只,我也没给他招儿伴儿?。看看片子尼康J1这款相机在锐度上也是非常令人满意的,基本接近尼康中高级单反的锐度,适合出精品片子。4000元下的单电几乎没有对手,秒杀万元下消费DC。绝对的一机在手行天下。