估计，现如今吃营养药的比吃饭按点的人多了去了，究竟咱到底缺点啥，见天都得拿药扛着，估计就是那些吃营养药的童鞋也未必自己个明白多少，就是觉得吃了比不吃强，到底该不该吃其实自个儿一点也不明白，回回要是去买，你就看吧，但凡向你推销的人一准认为你缺的东西多了去，但到底咱该补什么为什么补就是没人给咱好好讲讲。

    经食尚小米考证咱就看看这些常见的补药到底适合哪些人群，请各位童鞋对号入座，以免误伤

食物的神奇作用

1、钙：

目前楞在中国人营养素缺乏榜上排第一，咱这泱泱大国但号称是缺钙大国，因为咱们人均从食物中摄入量仅为405毫克，是标准量的49.2%

需要补充的人群：35岁以上女性

最佳食物：豆浆、低脂牛奶、低脂奶酪

另外小米提示：补钙期间，测量骨密度，如果显示不缺钙，就不需要可以的补充营养素，食补最佳。

2、铁

目前，我们所食用的谷物中含有一种植物酸，它可恨的会明显抑制铁的吸收。所以各位爱美女士一定要加大铁的摄取量啊

需要补充人群：特殊时期的女性

最好的食物来源：动物肝脏、动物血、禽畜肉类、鱼类

小米提示：如果没有医生的建议，最好不要随意使用含铁类的保健食品，假的不说，还不如您在家用铁锅炒菜。

3、维生素C

好东西啊，美白皮肤，抗氧化，防止胆固醇的升高，延缓衰老，各位美女包包里必备之营养品老大

维生素C的摄取大部分来源于蔬菜，吃煮熟的蔬菜，其中多数维生素C已遭一定程度的破坏，所以仍需补充。

最需要补充的人群：频繁加班的白领女性一族

最好的食物来源;柑橘类、凤梨、草莓、猕猴桃、沙棘果

小米提示：维生素C属于水溶性维生素，在人体内停留的时间是2—3小时，如果没被吸收，剩余的就随之排出了，因此一天之中可以随时补充。不过当然选择天然的利用率高，副作用也较小。

4、维生素E

维生素E和维生素C这两大维生素一直常年占领咱的营养品市场就是因为其具有抗氧化的作用，是让人常葆青春的维生素，防止氧化的功效啊！

需要补充人群：女性

最好的食物来源：麦芽、大豆、茶油、坚果类、全麦、未精致的谷物。

小米提示：尽量选择纯天然的制剂，副作用小，适量补充，在体内排泄较慢，服用后会在体内蓄积，如果过量服用会引起血小板聚集、血栓形成。

    正所谓吃的多了，杂了，那些所谓需要补充的营养素也就不会在我们身体里作怪了，从小吃饭大人就告诉我们不要偏食，偏食的后果在一天两天里看不出来，在日后的岁月里越来明显，于是我们就想出了种种措施弥补，这就是这些营养素所承载的希望吧。

     得嘞，今儿又话密了，到此就做菜吧，其他3种营养素估计您的小药片都补的差不离了，可是维生素e可是女人最要紧的，它可以抗衰老，体内还不好合成，最好靠食物本身，坚果类、和富含大量不饱和脂肪酸的茶油最多含维生素e.咱来道正经八百补充维生素E延缓衰老的美食。

 食物的神奇作用

食尚小米补充维生素E美食定制——潇湘茶油猪手

材料

　　猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉、茶油。

    茶油就是油茶树上接的籽榨出来的油。据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心血管、脑血管、肥胖症等疾病有明显的疗效。同时，还具有养颜护肤功效，消化吸收率高达98%以上，茶油在我国历属皇家贡品，始见于李时珍的《本草纲目》，许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。

做法

　　1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；

　　2、锅烧茶油七、八成热，下猪脚稍炸，捞出

　　3、炒糖色或用老抽，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟；

    4、上桌前翻扣于盘内，挂汁撒葱花淋少许热茶油即可。

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食物的神奇作用