10月3日，正逢传统中秋节，上午，一位好友给我家打来电话，说是按照传统今晚应该吃月饼和团圆饭，中午，则邀请我与爱人等（共6位好友）到“豪客来”吃西餐，算是过一个中（午）西（西餐）晚（晚上）中（中餐）口味的中秋美餐（成绕口令了）。嘿，挺有意思，我知道这位好朋友经常出国，对吃西餐很是内行，中秋节咱也长长见识、换换口味。

这家西餐店地址五四广场，门面装修挺新，沿楼梯进入店面，见餐厅里很是整洁、雅静，服务小姐很规范领我们入座，即刻倒上6杯冷红茶，我们几位问有无热茶，服务小姐说，只有白开水。好友告诉我们，在许多外国饭店（包括住宿）都不供应开水。小姐递给我们菜单要我们点菜，我们推荐好友来点。他知道我们很少到西餐店吃饭，就给我爱人等人点了三份烤牛排套餐（“五份熟”），给我与另一位朋友点了烤猪排套餐（“全熟”），给他自己点了一份“烤鱼排”套餐（全熟）。他解释道，一般五份熟烤牛排最是好吃，而烤猪排、鱼排只能为全熟才好吃。一会儿，服务人员端来了热气腾腾的铁板烧锅，她让我们举起一张大餐饮白纸挡在桌边上，防备揭锅盖时汤汁喷到衣服上。嘿！一揭锅盖，一股肉、洋葱味的喷香直钻鼻腔中，肉菜在铁板上“腾达”嗞嗞直响。好友告诉我们，在国外一般都是用考究的盘子盛肉排，这里用热铁板盛肉排直属改良过、适合中国人习惯和口味。他同时指点我们左手拿叉、右手拿出刀，用叉抵住要割的肉块，用刀轻轻地拉切，再用叉子叉住肉块，叉背面冲上，将肉块送进口中。而吃铁盘中的意大利面条时，则用叉子轻轻地转动面条，使面条缠在叉条上，再送入口中。吃面条时，我发现面条呈黄色，粗而吃口硬香，我讯问服务生是什么面条，告之为意大利面条。好友告诉我鉴别意大利面条的方法：正宗的意大利面条具有众多富有想象力的外形，我们吃的是用鸡蛋染成的黄色。面条外表光滑，口感筋道，入口之后不粘不糊，多嚼几口，满嘴都应该有一种特有的甜香（意大利面条对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的硬质小麦）。看来吃西餐还学到许多农业、食品知识和规范动作。好友还告诉我们，可以拿小碗到厅中菜台中自取沙拉水果蔬菜，我过去一看，菜台上放有10个盆，里面盛有红红绿绿的蔬菜、花生和水果块，还有四样不同颜色的沙拉酱。我胡乱地拿了几样，边切猪排，边吃沙拉，边喝红茶，觉得有点“胡吃海菜”意思，听着好友讲西餐的吃法，倒也觉得别有一番风味。好友说还可以免费添加面条，我就又加了一小碗，拌在铁板盘中剩余的酱汤汁中全部吃完。

饭后，我们一起喝起了红茶，觉得现时喝比饭前要好喝得多，也不觉得茶凉了。我想也许是吃了一大块肉排的缘故，肚里需要红茶解解“腻”。但说句老实话，我们这种年纪的人还是不习惯吃西餐，我爱人只吃了半块五份熟的牛排，饭后打包带回了家里。我平时就爱吃猪肉，故点吃全熟猪排是点对了，一大盘饭菜一扫而光。就这顿饭而言，你说没吃饱吧，却是吃饱了；但说吃饱了吧，还觉得肚子有点“空”，你说怪也不怪？但正象好友所说，这顿饭提供的“卡路里”（英文calorie 的中文翻译，1卡路里大约为1千卡热量单位）和风味特色却是足够了。再则，我也想到，这天吃什么并不重要，重要的是：借得中秋佳节机会，好朋友能团圆相聚才是最重要的。

餐厅全景


猪排套餐


牛排套餐


鱼排套餐


大家吃得正欢


色拉品种

（完）

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