今天下午到本市兴工街逛街，发现一处新开业的小吃店，店舖不大，有六七位顾客排队。舖位门口竖着一块广告板，上面写着以下一段文字：“麦多馅饼出自欧洲几位留学生之手，因此又被称为“大学生烤饼”。远在他乡的游子，对家乡的馅饼怀有深深的眷恋。他们采用了西点制作的原理与配方，结合中餐的调馅技术，改变传统馅饼的单调和乏味，并且采用300度高温短时间的加工方法，避免了传统煎炸食品对人体健康的侵害，更多的保留了食品原有的营养物质。创出了一种表层香酥爽口，里层细嫩有筋，口感独特，鲜香怡人且欧美风味浓郁的健康时尚食品。并赋予其一个闪亮的名字：麦多（My home town）馅饼。”

我出自好奇，也排队买了一块热腾腾、香喷喷的酱猪肉（还有鸡肉、牛肉、羊肉、鱿鱼、汁、果、素等馅品种）馅饼。营业员将这块饼放在一只印有麦多馅饼字样的包装纸袋里，见上图。

回家后，发现纸袋正面印有总部“通化市麦多食品有限公司”名称，并标注了公司的电话和网址。纸袋后面亦印有上述食品介绍和公司产品广告宣传。我将馅饼掰开，一股香味扑鼻而来，尝了一口，外皮香脆，酱肉纯正，味道可口，（能得到我这个特挑食南方人的夸奖也不容易）。我也让爱人一起来品尝，她的评价也不错，尝来尝去，四分之三的饼全给她吃了。其实，我的评价不只是馅饼的口味，而是发明“烤饼”原始雏形的留学生们（不知道是一个人还是几个人？），可料定，当初他（们）出国绝不是为发明烤饼而去，而欧美的辛苦求学生涯、生存的无奈和灵感的触动，使他们找到本不属于自己的原始性创造思路。也许他们“回流”时，也带回了本应带回的知识和成就，但能否适合国情、能否时逢伯乐适时转化为“生产力”也难说，而“回流”的“烤饼”，立足“民以食为天”，源于民族传统食品，拓于中洋结合、独树一帜，从小店到大店，从少量经营到加盟店推广，用“无心插栁栁成行”来描述也许不太确切，然而，在人生的创业道路上，往往一个“对路”小点子，就能将一粒小树种催化成一棵参天大树，这样的事例还少吗？

昨天，我爱人也向我讲了同样的“烤饼”故事，在我家附近不远一栋楼后面小弄堂里也新开了一家小店名叫“老农夫”的绿豆烤饼加盟店。这几天门口老是排着十几个人的队伍。她也出自好奇，排队买了些烤饼回来（详见以下图片）。我也尝了一个，但我对它评价：有点土，外表挺脆，内馅绿豆沙味道挺单调。当然，每个人的口味是不一样的，也许其他人都能喜欢。架不住大连人的好奇心，一看到排队都能买一点。其实，不在于我爱不爱吃，在于我同样佩服“老农夫”创业思路，农夫烤饼亦敢于抢登“大雅之堂”，更何况留洋“镀金”过的大学生烤饼，烤饼虽小，均属原始性创新，其意义利国利民，发人深省，难道不值得正谋求创业的游子们深思？

（完）

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