做法：五花肉一两剁成馅味极鲜淹入味，小白菜洗净切拇指长，姜、香葱成末备用；加凉水、姜末、胡椒粉开锅+小白菜、盐再开锅+将丸子大小肉馅铺放在白菜上开锅3~5分钟加味精、香葱出锅。汤菜兼备，真的清淡又鲜香可口！乃我家压轴菜单。