圆蘑菇，市场上很多见，买的时候要倒过来，下面要不开花的，这样的营养价值高。

   切片。油锅里放上姜片，炒出姜的香味，下切好的蘑菇片。放适量的盐，我家喜欢淡一些的。翻炒，千万别加水，把水靠干，就可以吃了。  

   我觉得原汁原味，很好！