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这就是英格兰的七月天,阴雨绵绵,潮湿而阴冷。昨天都开暖气来着,一来驱寒,二来去潮。透过厨房的窗户看俺们家的后院又是“月朦胧鸟朦胧”的。也好,不用收拾院子了,不然到了周末紧着割草拔草啥啥的。买房子的时候就想要大院子,可到了除草的时候就恨恨的“这不是整自己吗?啥时候有完呐。“
星期六早上九点到十点是老二去足球俱乐部上课的时候。报名的时候好激动:快送儿子去足球学校吧,万一一不留神咱家也整出个大卫贝克汉姆来咱不就发大了吗?!嗯,到那时候首先要换个豪宅;一人买一辆新款宝马(俺们家老少爷们儿的最爱);再来个全家豪华环球游。。。。。。梦醒了,还是要在这阴冷的星期六早晨紧赶慢赶在九点之前将老二送到体育中心去踢球。俺们每时每刻都感觉理想和现实总是相去甚远。可是人总得有梦想吧。
人脚一球在练习带球。穿白衣者是老二,他右边的成人是教练。这是我抢到的一张照片,正照着时教练助理过来说不可以拍照,要保护所有孩子的肖像权。如要拍照必须经过所有孩子家长的同意。我只有收起了相机。从头到尾只照了两张。
雨停了片刻,老二踢完球还要骑自行车。不久以前他才能够脱离后轮两边的两个小支持轮,所以现在很着迷骑自行车。骑了一小会儿就又下起了雨了,只有去采购了。
通常我们一周一次去TESCO或SAINSBERY购物。有时下了班去市中心逛逛时我也会零零星星买些东西。上个星期买太多,所以这个星期就少量补充一些就行了,蔬菜水果搁久了维他命就会损失的。了解一下英格兰的物价吧(1英镑约为15元人民币):一袋豆芽250克,卖43便士(约6.45元);一棵塔形卷心菜50便士(7.5元);一袋四个圆面包(我上班时用这个做三明治)49便士,约7.3元;一盒排骨2.36英镑(约35.4元,单价是3.9英镑一公斤);150克一袋的荷兰豆由1.49英镑降到99便士(约15元)。
最左边的是酸奶,4.5英镑(67.5元)买了两个8个装的。两个大菠萝2.5英镑(37.5元)。瞧俺多会过日子,菠萝一个已成熟了,可以马上吃,另一个选生一些的,过一两天再吃也不会烂。一袋8个苹果1.25英镑。猕猴桃一英镑4个;大盒的果汁(2升)两盒4英镑;牛奶一桶2.27升卖1.44英镑(约22元)。那个大红的SAXA是盐,49便士,这应该是很便宜的。
上个星期天在中国售货车上买的年糕和即食雪菜。年糕1.9英镑(28.5元,约一公斤),雪菜50便士(7.5元)。我们这儿连个中国店都没有,在离我们D市开车半小时的N市有好几个中国食品超市,其中一个超市每个星期天会开个大车来这儿卖中国食物。这里有全英综合排名第八的大学,有很多的中国学生,还有我们这些在这里工作的中国人。我们每星期在中国售货车上主要买豆腐,中国青菜,韭菜之类的。想买个痛快的话就去N市,也不算太远,大概两星期去一次。星期六中午我就用猪绞肉,雪菜煮的年糕。做好后如恶狼扑食,居然忘了拍照了。
TESCO买的三文鱼。晚饭时就做了它了。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率,对关节炎、乳腺癌等慢性病有益,对胎儿和儿童的脑生长发育有很好的促进作用。三文鱼所含的丰富的磷也是婴幼儿脑发育所需的重要的微量元素,所以要常吃哦。
将鱼洗净去皮去脊椎骨后切成小块,用葱姜蒜,少许盐,糖,生抽,料酒腌一个小时。三文鱼没啥小刺儿,给孩子吃很合适。
用一小盒子装一些生粉,我用的是玉米粉。热油锅,将鱼块用筷子一块块沾满玉米粉放油锅里煎炸两面,煎成金黄色就行了,别煎太老了。
将三文鱼块全煎炸完之后,多余的油倒出滤掉渣渣,洗干净锅。重热油锅,将切成丝的紫洋葱和一些蒜末炒香后,蒋煎好的鱼倒回锅里稍稍翻炒,因为已腌过,有咸味儿,所以只要放一点点糖,少许老抽,几滴醋,翻炒,盖上锅盖焖一两分钟,撒下一些鸡粉再翻炒几下就可以出锅了。记住千万不能放水,不然会很腥。老二嘴很刁的,这样做的三文鱼他很爱吃,吃完了饭还会到厨房来摸一块塞嘴里。以前会象做红烧鱼一样放点儿水煮一会儿,结果会有腥味儿,他们都不吃,我舍不得扔掉,再炸点儿花椒辣椒将鱼倒回锅里炒一炒自己独享了。
盼了五天的周末(俺从星期天晚上就开始盼下一个周末)就这样被坏天气搅了,周六也不能在外面吃一顿了。整天呆在家里,老二要人陪着玩,不然就上网玩游戏。而饲养员我的工作也不是一般滴艰苦卓绝啊,就闷在家里琢磨做吃的了。做了有人喜欢还好,要忙活半天没人叫好----那叫白忙活!那才郁闷呐。