死海（Dead Sea）又名盐海，位于以色列、约旦和巴勒斯坦交界，水源为约旦河。是世界上地势最低的湖泊，湖面海拔–424米，死海的湖岸是地球上已露出陆地的最低点。湖长67公里，宽18公里，面积810平方公里。湖水盐度极高，且越到湖底越高。最深处有湖水已经化石化。一般海水含盐量为3.5%，而死海的含盐量在23%至30%左右，为一般海水的8.6倍。汇入死海的主要河流为约旦河。死海由死海转形断层所形成，包括整条约旦河，属于整个东非大裂谷系统的北端。死海长年有钾盐产业。死海沿岸的盐化工业抽提用水。目前死海水位平均每年下降1米，原因是注入死海的约旦河由于农业灌溉从过去每年的13亿立方公尺减少至目前的3000万立方公尺。