亚洲豪猪通常穴居，但在自己挖掘洞穴之余，还喜欢玩雀占鸠巢的勾当，经常夺占穿山甲等动物的洞穴，经过 挖掘扩大后存身。美洲和非洲也有豪猪，但它们不喜欢打洞，而喜欢爬树。按照进化论的理论，给它们充分的时间，美洲豪猪或许能够进化出类似猿猴的后代来，说 不定会和人一决高下呢。

豪猪和穿山甲是一对欢喜冤家，豪猪会去抢穿山甲的宅子，而如今无良商贩又会用豪猪肉冒充更加昂贵的穿山甲来卖。据说两者的味道和滋补效果的确很接近



在西陵一路发现的豪猪已经成年，看来十分强壮，但面对动物园的饲养员还是小巫见大巫。饲养员们甚至连麻醉药都没有带，仅仅带了一根头上有圈的套杆就将其抓获。按照科学界的说法，豪猪的脑袋并不发达，只要你不是想吃它的肉，应该是比较好对付的。

呃，不能不说无知者无畏，虽然豪猪的确不聪明，但几乎所有专业人士都会提醒大家，豪猪是一种危险的动物。

骑自行车完成从英国到澳大利亚旅行的著名驴客凯兹.哈拉干（Keith Hallaga）曾这样描述自己一次与豪猪的遭遇，当时他正在马来西亚旅行 – “新发现的小路祥和安静，我们不觉放慢了车速以示对环境的尊重，也享受着慢慢骑行的乐趣。我幸运地看到一只动物从灌木丛中摇摇摆摆地走到了路上，那是一只 豪猪。

我慢慢地朝豪猪方向骑去，眼睛紧盯着它，知道距离太远还不能照相。这时又有别的东西使我分了心——我听到前面有噗噗的声音，有一辆摩托车朝我们开来，车手 正朝着另外一边的种植园看，没有意识到他马上要撞上豪猪——这可是当地人最不想撞上的哺乳动物。当他回过头来的时候首先看见的是我，我正发疯般地举起双手 指着那只豪猪。

他也看见了，放慢了车速企图绕过豪猪，几乎就要成功了，就在这一刻豪猪却停了下来。摩托车前轮撞上了豪猪，使豪猪身上掉下了很多刺。同时摩托车手也失去了 平衡，但他努力掌控着车子终于没有倒下来。他笑着把车开走了，我不知到他是否因为开车疏忽大意得到了报应，被豪猪的刺戳穿了轮胎。此时豪猪也飞快地逃跑 了，看上去一点也没事——没有出血，没有断腿，只是掉了一些毛，恐怕还赌咒着再也不到人类的世界来了。”

从这次在西陵一路上发现的豪猪之出逃经过，也可以看到豪猪的危险性。那么，商业城的豪猪是哪儿来的呢？

首先被想到的是饭馆。

所谓豪猪会进化成与人类相抗衡的动物不过是理论上的，至少在中国行不通。中国人好吃，特别好吃新鲜古怪的东西。《本草纲目》上明确记载豪猪肉有毒，但中国 人偏偏越毒越要吃吃看，结果真的被我们摸索出一套烹饪的方法。加上豪猪不挑食，饲养成本好养活，结果造成民间养豪猪的产业日渐发达。如今我们在一些绿色旅 游度假地见到菜谱上所写“山猪”，有一部分就是这个东西。现在在中国养殖豪猪卖肉的并不算少。
 
红烧豪猪肉，餐厅的介绍是 -- “原料：豪猪、蒜子、辣椒 特点：红润油亮、香浓鲜美，豪猪肉属于高蛋白，低脂肪，无公害的绿色肉食。吃腻了猪肉不妨换一种新鲜口味，尝一尝特色红烧豪猪肉。小火红煨之后的豪猪肉油润红亮、细嫩精瘦、清香鲜美，有一种挡不住的诱惑。”
看这个，老萨的口水......言归正传，调查结果最终显示，这头豪猪另有出处，提到它的逃跑，饲养员仍然心有余悸。

[待续]