一个人倘若没有出息，从她吃饭的多少就能判断出来。今天我就做了这么一档子没有出息的事儿。

   临近中午，突然想吃疙瘩汤，经过往日的惆怅再惆怅，已经不指望在扬州能找到一家做出北方最家常口味的馆子了，得了自己做吧！

   其实，准备的东西不多，弄起来稍稍麻烦些。一小碗面粉、两个鸡蛋打散、西红柿两个、蒜瓣三瓣还有六棵小菠菜以及一根香菜。

   在新疆、在北京，经常喝疙瘩汤，也不是谁发明的，反正是懒人喜欢做的饭，有菜有汤有饭，倘若再配上葱花饼就能算得上是人间美食了。在北京电视台地下餐厅，他们最拿手的就是疙瘩汤、葱花饼，往日聚餐，为节省时间，往往会选择去地下餐厅，这两样东西肯定是必点的，但往往点这道菜时，总要有点小笑话。主要一位美女同事保养有方，不吃香菜、不吃葱，结果点疙瘩汤时，就会声明不要葱不要香菜，而点葱油饼时，会说不要放葱，这时大家起哄：不放葱，那还是葱花饼吗！结果由此衍生出：牛肉面里不放牛肉……等等诸多笑话来！

   嗯，说了这么多也不能解眼下的馋劲儿，再加上早饭全都吐了，肚里没食儿，这时只能打起精神来自己动手做疙瘩汤了！

   先把面粉碗端到水龙头下面，水管的水呈滴答状，这样水滴到干面粉中，拿筷子搅才能搅出疙瘩来，这疙瘩不能大了，否则放在锅里煮不熟，还容易结团儿。等把面粉都搅拌成小疙瘩后，将西红柿切块儿，蒜切片儿，然后把鸡蛋打散了。

   锅里放油，油稍微多一点点，用蒜片爆香，还应该放点葱丝的，但伟哥忘记买了，就省略了，只后放入西红柿，等炒出红油来，到水在锅里，今天是两人吃，所以放了两大汤碗水，等锅内的汤烧开了，放入拌好的疙瘩，要边放边用勺子搅散，这样是防止沾锅，等煮个两分钟，再调盐、鸡精和香醋，之后放入菠菜，随后加入蛋液，再将切好的香菜撒在锅上，调点胡椒粉，就可以关火了！

   正因为好吃，一气吃了一大碗又外加三个小肉包子，结果吃顶了，到现在还感觉不舒服，唉！真是没有出息的表现啊！