京城积雪未消，巴士轮胎溅着冰花一路驶向天津，车上坐着“媒体、消费者、博主”三方代表，去往位于天

津北辰区的“王朝酒业集团”，参加“见证王朝，深度体验团恳谈会”。

    葡萄酒、香槟、白兰地从普遍意义上代表着尊贵、高雅、浪漫、美妙，而在这时节仿佛又多了一层含义——

温暖，是啊，幸运，受邀，恳谈，交流，这是一次向往、追逐酒文化的旅行，也是一场品味佳酿、享受生活的聚

会。

 

    临近中午，抵达目的地。几栋现代化外观的办公楼被一片绿化带包围，宽大、分工明确的生产厂房座落在旁

边，等待着我们到来。简单签到后，由讲解小姐引领，开始正式的参观。

    下楼梯，来到地下9米处的陈酿车间，中国第一大酒窖，我刚进入时错觉进了星级酒店，实在太漂亮。空间

大，气势恢宏，全部采用欧式风格的装潢，素描课常见的希腊柱头，水晶灯流溢出的金黄色调，花纹铁栅栏门，

还有酒窖特有的标志“装饰”——橡木桶。4500多个橡木桶均价值不菲，可以陈酿葡萄酒1300多吨，致使酒窖里

四处弥漫着一股浓郁、沁人心脾的香气。

    在酒神狄奥尼索斯的雕像前，品酒恳谈会拉开了帏幕。工程师先发言，介绍起酿造工艺，品尝时应遵循的礼

节和酒品相关人品同样高贵的道理。我理解，品葡萄酒不能学啤酒、白酒那样“非醉不过瘾”，否则就是解渴的

蠢物；更不用学“俗酒”那样为了豪饮而立规矩，比如“迟到罚三杯”、“高兴庆一杯”，糟蹋了酒。何为

“品”？就是懂得。是一种修养的觉察，一种自然的沟通，琼浆玉液蕴含着果木的芳醇，历经时间的积淀，遇

见，润唇几滴，刺激舌尖，感知原始的美，洗尽经年的尘土肠胃，也尝出了生活的滋味与内涵，开阔了自己的胸

怀，也陶冶了自己的性情。

    梅鹿辄干红葡萄酒被倒入杯子的三分之一处，迷人的果香离近些会有扑鼻的效果，细闻甚至有晨间的李子清

气，让人忍不住举杯。暗色的内容伏于红下，灯光照射，映着因摇曳而显得不太深邃的光，像旋转的碎宝石，只

是听不见悦耳的撞击声。抿一小口，甜，淡，柔滑得似丝绸，才止于舌尖，心却已经完全陶醉了。

 

    王朝酒业的白智生董事长入座，笑容很和善，天津人，曲艺之乡的口音按现今流行话说“有喜感”，无形中

拉近了宾主间的距离。座谈、问答在几十分钟内一直保持着热烈、畅所欲言的气氛，经大家与白董的对话，我了

解到“王朝与张裕、长城是中国葡萄酒的‘三驾马车’，行业首领”，“王朝酒业与法国人头马集团合作，历经

30年，获得今天的辉煌成绩，其要点是一直坚持‘精品’的概念”，“世界上的酒业分两大阵营，法国为代表的

‘旧世界’，特点是名气大，极致，但产量小；美国为代表的‘新世界’，特点是产量大，但味道有折扣，存遗

憾。而王朝的经营理念是‘学习旧世界的酿造技术，采纳新世界的管理技术’，两者结合”。

    除专业的咨询答辩外，白董闲聊性质介绍的“成功要素”令我受益匪浅，“1.丰富的知识，2.坚韧不拔的性

格，3.把握机会”，我将借此来要求自己的进步。座谈会快结束时，一位记者问“如果您参加宴请聚会，一般都

选择哪种红酒？”，白董笑了，我们也笑了。

 

    答谢午餐丰盛，许多领导纷纷祝酒，有迎接贵宾的姿态。

    其实下午还有场小型品酒会，主角是XO白兰地，广告语响亮，简洁，“比人头马还好喝”。实际见识，色泽

清透，口感微辣，香浓干烈，回味无穷。而满足我个人私欲的方面是终于喝到从小学时就看电视里富翁嘴边的，

多年期盼的，传说中的XO了……白兰地酿造过程十分讲究，专选白玉霓（葡萄）做料，采用法国工艺二次蒸馏，

橡木桶中陈放十年以上才行，工程师在介绍相关趣闻时提了下白兰地的外号，一句外国人原创浪漫到触目惊心的

比喻——天使的眼泪。

 

 

王朝酒业迎宾楼一层的希腊酒神雕像，狄奥尼索斯。

 

参观开始，讲解员带着我们，先对照玻璃柜里的集团微缩模型介绍王朝的大况。

 

游客只能站在二楼隔着玻璃窗看，也许饮品的制作过程更要注意卫生？生产力强大，年产6000万瓶。

 

地下酒窖，占地面积目前中国第一，装修非常奢华美观。

 

橡木桶，我是平生第一次看到真的。

 

丰富的贮存量。

 

工程师先讲解酿造葡萄酒的技术、过程等基础知识。

 

在会场的一角，摆放着王朝出品的各种高档酒。

 

开始品酒，5000元一瓶的梅鹿辄。

 

白智生董事长与嘉宾们交谈，接受记者、消费者、博主代表的提问。

 

积极发言，零距离交流。

 

恳谈会结束前，共同举杯，祝王朝企业走向更大的成功。

 

继续参观，巨型酒桶。

 

VIP贵宾专卖区。

 

上午的参观行程结束，去王朝酒楼吃饭，欢迎午宴。

 

席间，大家开怀畅饮。

 

参观2万吨车间，几十个巨大的金属容器，像塔林一样伫立在两旁，壮观。

 

厂区内部，现代化的厂房设备，时不时看到工人在装卸货物，紧张又规矩地工作。

 

下午的小型品酒会，白兰地车间。

 

橡木桶里是白玉霓二次蒸馏后得到的白兰地，平均10吨原料酿造出1吨产品。

 

酿造白兰地用的特殊蒸馏壶。

 

工程师一路讲解。

 

开始品尝王朝XO白兰地，用夏朗德式蒸馏壶酿造出的法国科涅克风味。

 

色泽清透。葡萄美酒夜光杯。

 

畅饮的同行嘉宾。

 

回京前，参观了最后一站，酒堡。仿欧洲中世纪城堡的建筑风格，集旅游、博物馆、研讨、人才培训等等作用的重要基地。

 

2010年5月正式完工，我们期待那一天，可以继续来到这里参观。