从法兰克福到米兰(12/16)——捷克和布尔诺赛车场

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捷克/Czech,这个中欧小国有着太多的惊喜。捷克共和国原来属于捷克和斯洛伐克联邦共和国,后来分家,成为两个独立的欧洲中部内陆国家。捷克东连斯洛伐克,南接奥地利,北邻波兰,西与德国相邻,分为东部的摩拉维亚和西部的波希米亚2个大区。
捷克人的故乡是古老的波希米亚王国,这个王国把红、白、蓝三色作为国色,其中红色象征勇敢和不畏困难的精神,白色代表神圣和纯洁,蓝色来自原来的摩拉维亚和斯洛伐克省徽章的颜色。
捷克人受教育程度较高,音乐素养较好,有民谚这样形容“每个捷克人都是音乐家”。捷克原为奥匈帝国的工业区,纺织、制鞋都是强项,啤酒的生产和消费更是惊人,人均啤酒消费量连续7年位居世界榜首,比啤酒消费大国德国还多,其出口的主要对象是斯洛伐克、波兰、德国、奥地利和美国。
我们进入捷克,欧元就不能再使用了,想在高速公路的维修区买点吃喝,最好身上有捷克克朗(Czech Koruna)。
同时,捷克的官方语言为捷克语,英语在这个地方显得很笨拙。
捷克人的饮食以猪肉为主,日常民族饭菜是猪肉排
、甜酸菜和馒头片。捷克人喜饮啤酒,人均消费量160升,据世界首位。到了捷克,别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜
(Zeli)及沾酱,相当美味。捷克人嗜食肉类,水果蔬菜很少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。捷克人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒
(Plzensky
Prazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地
(slivovice)、草药苦酒 (becherovka)等,都算得上口味特殊。
捷克和斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时,要有麦粥。而在晚餐时,一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。
捷克最有名的美食 gulas
是一种炖牛肉。这种炖牛肉的方法也很复杂,他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。
水晶制品是到捷克旅游必须要购买的纪念品。捷克的水晶世界著名,主要是价廉物美。布拉格主要商业区和旅游区都有水晶的商店。水晶制品有花瓶、酒具、烛台、灯具等。
路过一位捷克车手开的二手汽车店,里面很多限量版超级跑车,还有三辆超快的赛车。最重要的是,这些车都很便宜。那辆卡雷拉GT,我们算了一下,记得好像相当于200多万人民币。可惜里面不让拍照,只能这样展示一下。但我们去了里面参观了,超过瘾。