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意大利火腿肉的区别
(2006-02-24 19:55:45)| 分类： 我的照片 Photo |
为了给大家讲清楚意大利火腿肉之间的区别，我特意去超市拍了几张照片。再小类别还有，但我这次只讲大的类别。
Prosciutto Crudo是生的意大利火腿肉，把生猪肉拍上作料后风干而成，是最贵的，也是我最喜欢的。
Salame通常会做成火腿肠的形式。
Prosciutto Cotto是熟的猪肉，反而更便宜。
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