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阿连德笔记1：春膳是什么？
(2007-06-06 00:01:36)
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文化 |
我觉得，这本《阿佛洛狄特：感官回忆录》可以看作是伊莎贝尔·阿连德的一本主题随笔集，主题就是食与性，赞美美好的食物和美好的性；也可以说，阿连德在这本书里谱了一曲人性颂歌，无关社会、道德、伦理、文化，只是针对最基本的人性给予了隆重深情的敬礼。至于说“春膳”这个噱头，在那么多眼花缭乱的食物描述中，归结起来却像是开了一个玩笑，一个很严肃很正确的玩笑，那就是如阿连德自己总结的，“春膳是连结贪吃和好色的桥梁。我相信在完美的世界里，任何自然、健康、新鲜、美观、引人垂涎、有诱惑力的食物，也就是具备所有我们在伴侣身上寻求的条件的食物，都是春膳。”
我没想到阿连德是这么轻松诙谐的一个人，我对她的印象还停留在多年前读她那本才气纵横幽深诡异的小说《幽灵之家》上面。在《感官回忆录》中的阿连德，是一个带有享乐主义倾向的清新自然放松好玩的女人，她对美食和性有着强烈的好奇心和充足的幽默感，她还有一个堪称家庭厨艺大师的母亲（书的后面附有她母亲潘琪塔的各种独家菜谱，虽然都是一些普通的菜式，阿连德却故作神秘地声称这些菜是她和她母亲共同研究出来的春膳，在保证非常美味的同时，有很多志愿者参与了这些菜式的催情测验，效果相当令人满意），母女连手，煞有介事，理论和实践相结合，似乎很能让人信服。不过，我倒是更愿意把这些手法看作是一个小说家的花活儿，令人莞尔。
《感官回忆录》是好看的，首先，那么多的食品名词的罗列，有一种丰腴美味的阅读效果；再就是里面穿插了不少诙谐的故事，阿连德以及她的朋友们的故事（权且这么相信吧，其实很可能是一个优秀小说家的习惯性的杜撰），另外，书中还涉及了大量的东西方食文化中的典故、传说、秘笈、禁忌，带有相当厚重的文化含量。对于这本书的体例和目的，阿连德轻松地将之归到一种笑谈的位置上，她说，“抄袭一位作家叫做剽窃，抄袭很多位作家叫做研究。”“谨将这一部情色漫谈献给嬉戏的恋人以及（有何不可？）骇怕的男人和哀怨的女人。”我觉得这个献辞中的“骇怕”和“哀怨”两个词用得尤其好玩。
其实，说来说去，阿连德还是把这本看似提倡纵欲的书导向了一个“政治正确”的方向上去了，那就是她一直强调的爱情。在书开头不久，阿连德就感慨过，“世间唯一真正万无一失的春膳只有爱情。”在书的结尾，阿连德再次强调，“就女人而言，所有春膳都必须以真情真意为药引，否则就不可以发挥作用。”这两句话连在一起看，爱情这东西，既是药引，又是药本身，那么那些所谓的春膳究竟是什么东西？就是食物本身了。到这里，读者就完全明白这本书的意图了，所谓春膳不过是一个噱头和一个玩笑而已。或者说，春膳是一种形式。叶芝说，注重形式本身就含有情欲的成分。其实，从书名也可以看出爱情在这本书中所起到的决定性作用，阿佛洛狄特，传至罗马时代改称维纳斯，是从海水泡沫中诞生的爱情女神。
形式在这本书中构成了趣味本身。这不是一个讲述春宫的书，它讲的是情色。“春宫是没有灵感的手段，情色是不用手段的灵感。情色用一根羽毛，春宫用整只鸡。”我在读这本书的时候，这段话让我笑了好一阵子。这是很机智很俏皮同时也很情色的一种表述，我觉得相当妙。
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