“biangbiang面”，是陕西的面，面条扯成裤带宽，配以肉酱和醋，好吃极了。

重庆小面其实一点都不小，单单佐料就有十几种，只是人家低调地这么一叫罢了。

周六夏至，冬至的饺子夏至的面，老宝贝这个周末要吃面，以迎接今年最长的一个白昼。

也是，一到夏天，早早就醒了，六点半已经收拾停当可以出门了，太阳起得早，俺也不好意思赖床。到老宝贝家，还可以一起吃早餐，自家蒸的的红枣馒头，筋道且枣香十足。

过了早，跟老宝贝一起准备中午的面。鸡蛋加冷水和面，面会很有弹性。老宝贝抻面的灵感源自于她的裙子，估且叫作“群带面”吧。不管是昨天的计划还是今天的政策，既是一个面团捏出来的，想摘清楚比较困难，所以，做官不如为民，图个踏实，不管什么时令，起码有口面吃。

照着以前吃过的重庆小面备料：蒜泥，香葱，芫荽，莴笋丝，黄瓜丝，花生碎，以及用菜籽油爆香的干辣椒油碟，最关键的是接下来的秘制肉酱。

肥肉丁炼出油，再入胡萝卜和香菇炒软，富含维生素a的蘑菇油成了，接下来爆炒瘦肉丁，炒至金黄时，放两大勺豆瓣酱，最好再加一勺郫县豆瓣，继续翻炒五分钟，最后放入榨菜碎，再炒三分钟，得勒。

姥姥的“裙带抻面”也煮沸了，酌情放自己喜欢得小料，一大碗重庆小料搭配的陕西群带面，好吃得忘了舅舅姓什么。