院子里的银杏叶开始露出金黄时，白菜的水份也渐渐饱满起来，适合泡菜了。利用养脑间隙，泡个菜哈。因为想爽脆一些，只取了白菜的上半身，下半身可以留着煮面时用，不浪费滴。

先将白菜一劈两半，用盐水浸泡三个小时，挤掉水分。配料很简单：虾酱，辣椒粉，鱼露，姜蒜，辣椒粉和鱼露最好去五道口的韩国超市买，其它的诸如梨丝，糯米粉，韭菜和葱之类的，根据个人喜欢，放不放两可。独家秘笈是放一点醪糟，它完全可以替代冰糖，还多一些酒香呢。

把酱料均匀抹在每一层白菜上，然后，放进一个容器里，常温搁置两周左右，充分发酵后，再送入冰箱，欧了。不想等那么久，两天以后也可以小吃一口，不过，记得亚硝酸盐是有害滴，亚硝酸盐浓度最高最不安全的是第四天至第十天，千万别吃哦。

这两天看书看得有些木讷，好久不背概念名词了，记不住，抓狂！原本下午的会临时取消，正中下怀，私奔！放松一下抽筋的脑壳！

电影《私奔》一般般，算是跟团游了一趟内罗毕和俄罗斯，没被他们的爱情故事打动，或许因为男主角不是喜欢的型吧。

去看第一场电影之前，先把小排用电饭锅煮开，然后保温档，一个电影散场后，距离第二场还有个把小时，正好可以先回来吃个面。其实，煮汤真没那么麻烦，一场电影的功夫，小排已经酥软，丢几棵小青菜，一碗鲜润爽口的排骨细面就得了。老妈不在身边，一定要榜个“老干妈”！哦，还有一罐红葱酱，是小肉团送给我的，用这个拌饭或者拌面，也可以补偿老妈不在厨房时的乏味。

两场电影空档，还顺了个包包，小清新一下。

记得老师说，小时候对幸福的感觉是个东西，比如玩具；长大以后，对幸福的感觉是一个目标；老年时对幸福的感觉是自己的心态，感觉幸福就是幸福。看两场电影，吃一碗面，收一个中意的包包就感觉心满意足了，这心态也太容易知足了，我到底是孩子还是老人啊？