酥饼女人
(2008-12-11 10:19:30)
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酥饼馅儿小妮子素馅木瓜 |
分类: 色色 |
老实说,看那个电影时并没有太多感动,是冲着金城武去的,可是,看了小妮子的文字,突然有莫名的感动,已经麻木的神经被她冬天里的故事煽动了,眼角湿润。
养护爱情,养护女人,有一点点像烘培夹心酥饼,鲜香肉馅的,清爽素馅的,酸酸草莓的,甜甜木瓜的……
皮酥,和面时就有讲究,要舍得放油和糖,千万不能图省事兑水,这就像初初相遇,要用心用诚心,不能马虎或者糊弄,以自己的小聪明耍耍嘴皮子动动小心眼儿哄骗女人心,这招万万使不得,否则,烤出来的酥饼,不仅不酥还塞牙。
填什么馅儿,也是要经过思量的,一个男人只能有一个酥饼,不能因为草莓馅儿酸了咬一口就吐了再换木瓜馅的,也不能因为素馅儿太淡了又想换成肉的,因为上帝给每个男人只有一次机会。
捏成什么形状,不仅要用眼睛,也要用心思,女人酥饼是没有模子的,一个人一颗心一双手就一个样,不可以复制,这样的女人才是那个男人的唯一,才是专属于那个男人的女人。
用什么火候,最是有讲究的,火急容易糊,火慢熟不透,皮酥了馅儿还欠着,夹生的味道就不好。
酥饼烤好了,不能急着吃,因为酥饼的芯,是火烫火烫的,要耐心等她温和了,才能一点点放到舌尖上,细细品味回味。
这个酥饼,可以陪伴男人一辈子,让他一辈子有盼头有力量。